Forside / Opskrifter / Sundere alternativer / Sund aftensmad / Bagte søde kartofler med pulled chicken

Bagte søde kartofler med pulled chicken

Name: Bagte søde kartofler med pulled chicken
Prep time: 30 min
Cook time: 1 h
Total time: 1 h 30 min
Yield: 4 personer
Cuisine: Dansk
Ingredients: 1500 g. sød kartoffel; 0,5 dl. raps- eller solsikkeolie; 600 g. kyllingebryst; 1 stk. hønsebouillonterning; vand; 1 dl. raps- eller solsikkeolie; 1 fed hvidløg; 1 bundt frisk persille; 20 g. parmesan; 20 g. pinjekerner; salt; 280 g. fetaost; 0,25 bundt frisk persille; 0,5 fed hvidløg; 2 spsk. creme fraiche