Abrikosroulade Abrikosroulade Opskrift til 123456789101112131415161718192021222324252627282930 personer Opskrift til 6 personer Forberedelsestid 10 minutter Tilberedelsestid 20 minutter Samlet tid 30 minutter Del Pin Print Beskrivelse Opskrift på hjemmelavet abrikosroulade med abrikosmarmelade, flødeskum og friske bær. En lækker roulade, som du kan servere til kaffen. Ingrediensliste Bund 3 stk. æg 1 tsk. vaniljesukker 130 g. sukker 130 g. hvedemel 2 spsk. kartoffelmel 1 tsk. bagepulver Fyld 300 g. abrikosmarmelade Pynt 1,5 dl. piskefløde 100 g. bær Fremgangsmåde Tænd ovnen på 200 grader varmluft. Æg, vaniljesukker og sukker piskes til en lys og luftig æggesnaps med en elpisker. Hvedemel, kartoffelmel og bagepulver vejes af. Sigt de tørre ingredienser igennem en fin trådsi over i den våde blanding. Vend det hele godt sammen, så der ingen klumper er. En bageplade med bagepapir gøres klar. Dejen spredes ud med en størrelse på cirka 30 x 40 cm. Bunden bages i den forvarmet ovn i ca. 8-10 min. Imens kagen bager, så gøres en anden bageplade klar med bagepapir. Herpå drysses der med sukker. Når bunden er bagt færdigt, så tages den ud af ovnen og vendes ud på bagepapiret med sukker på. Læg et fugtigt viskestykke over bunden og lad den køle af. Når den er kølet af, så fjernes viskestykket og bagepapiret. Smør bunden med abrikosmarmelade. Rul rouladen stramt sammen. Skær evt. enderne af og anret den på et fad. Når kagen er kold, pyntes den eventuelt med flødeskum og friske jordbær. Bedøm denne ret Lås skærm Opskrift på abrikosroulade Her får du opskriften på den lækreste abrikosroulade med abrikosmarmelade, flødeskum og frisk frugt. Vi elsker roulade, da det er en kage, som du vitterligt kan bikse sammen på 30 minutter. Det er så hurtigt og nemt at lave, da selve bunden skal bage kort tid i ovnen. Det er derfor uden tvivl vores go-to kage, hvis vi er lidt i tidspres, men vi gerne vil servere noget hjemmebag. Den her udgave med abrikosmarmelade er lidt anderledes end de klassiske roulader, men ikke desto mindre, så er den virkelig god. Du kan gøre den ekstra luksuriøs ved at lave din egen marmelade eller syltetøj dertil. Vi har i hvert fald en nem opskrift på abrikosmarmelade lige her. LÆS OGSÅ: Cookiekage Roulade med abrikosmarmelade Den her roulade er som sagt med abrikosmarmelade, men du kan også sagtens bruge andre slags marmelader eller fyld. Prøv at lave den med appelsinmarmelade, blåbærmarmelade eller noget helt tredje. Du kan også fylde flødeskum i selve rouladen sammen med marmeladen. Det er altså også bare super lækkert! Roulade er en skøn kage til kaffen. Sådan en flødeskumskage går man aldrig galt i byen med og det plejer altså at falde i god jord hos de fleste kageelskere. Kan jeg lave den dagen før? Ja, det kan du sagtens. Vent dog med at pynte den med flødeskum på selve dagen, så synes vi den er bedst og også flottest. Du kan pynte den med frisk abrikos, blåbær og lidt mynte ligesom vi har gjort. Ellers er rouladen også super fin uden pynt. Følg med på de sociale medier Følg endelig med på vores Instagram eller Facebook, hvor du vil få daglig madinspiration. Husk at du kan blive medlem af ”Mit Mummum”, hvor du får din egen personlige profil med en række nye funktioner. Læs mere lige her. Vi vil elske at få dig med i vores madunivers.
