Lækre hverdagsopskrifter

Bagte blommer med vaniljecreme

Opskrift på bagte blommer med vaniljecreme
Opskrift til personer Opskrift til 4 personer

Forberedelsestid

10 minutter

Tilberedelsestid

15 minutter

Samlet tid

25 minutter

Beskrivelse

Opskrift på bagte blommer med en creme lavet på creme fraiche og nøddecrunch på toppen. Den absolut bedste og lækreste dessert med blommer.

Ingrediensliste

  • Bagte blommer

  • 8 stk. blomme
  • 2 spsk. brun farin
  • 200 g. creme fraiche
  • 2 tsk. vaniljesukker
  • 3 spsk. flormelis
  • Nøddecrunch

  • 15 g. smør
  • 35 g. mandler
  • 35 g. hasselnødder
  • 35 g. havregryn
  • 1 tsk. vaniljesukker
  • 25 g. lys sirup

Fremgangsmåde

  1. Start med at lave din nøddecrunch.
  2. Hak mandler og hasselnødder groft.
  3. Varm en pande op og smelt smør.
  4. Tilsæt havregryn, mandler og hasselnødder til panden.
  5. Tilsæt sirup og vaniljesukker og rør godt rundt. Lad det stege ved middel varme under omrøring indtil din crunch har fået en gylden farve. Det tager cirka 5-10 minutter.
  6. Hæld din nøddecrunch over på et stykke bagepapir og lad det køle af.
  7. Tænd ovnen på 190 grader varmluft.
  8. Halver blommer og fjern stenen. Skær i kvarte.
  9. Vend dem i brun farin.
  10. Bag dem i ovnen i ca. 10-15 minutter til de er bløde. Imens de er i ovnen laves cremen.
  11. Bland creme fraiche med vaniljesukker og flormelis. Sæt på køl indtil brug.
  12. Anret de bagte blommer med vaniljecremen og lidt nøddecrunch på toppen.
  13. Server med det samme.

Bedøm denne ret

Opskrift på bagte blommer med vaniljecreme

Du er simpelthen nødt til at prøve den her dessert med bagte blommer med vaniljecreme og nøddecrunch, hvis du skal have brugt sæsonens blommer. Det er så lækker og nem en dessert, som kan bikses sammen på 25-30 minutter. Når blommerne bages i ovn, så bliver de ekstra søde og bløde. De bagte blommer bliver serveret med en flødefraise, som er lavet på en fed creme fraiche, vaniljesukker og flormelis. Det hele toppes selvfølgelig af med lidt sprødt på toppen i form af en nøddecrunch, som er lavet på pande.

Det er virkelig den ultimative efterårsdessert, som vi er sikre på vil falde i god jord hos gæster, familie og venner. Vi er i hvert fald kæmpe fans af den! Og så er den slet ikke svær at lave, da den indeholder få elementer.

LÆS OGSÅ: Æbletrifli

Opskrift på bagte blommer med vaniljecreme

Blommer i ovn

Blommerne bliver delt i kvarte og herefter vendt i lidt brun farin. Så bliver de bagt i ovnen, så overfladen lige karamelliserer en smule og blommerne bliver bløde. De bagte blommer spiller perfekt sammen med cremefraiche-cremen og det sprøde på toppen.

Det er dog også en desset, som du sagtens kan lave med andre frugter. Prøv at lave den med æbler eller pærer i stedet for blommer. Det er vi sikre på også vil smage super lækkert!

Kan jeg forberede noget på forhånd?
Jep, du kan sagtens lave Crunch og creme på forhånd. Du kan også gøre blommerne klar i en bradepande, så de blot lige skal ind i ovnen inden servering. Anret til sidst det hele og så har du altså en hurtig og nem dessert.

Følg med på de sociale medier
Følg endelig med på vores Instagram eller Facebook, hvor du vil få daglig madinspiration. Husk at du kan blive medlem af ”Mit Mummum”, hvor du får din egen personlige profil med en række nye funktioner. Læs mere lige her. Vi vil elske at få dig med i vores madunivers.

Skriv en kommentar

Kurv Luk
Updating…
Ingen produkter i kurven

Ugens madplan

Mandag
Tirsdag
Onsdag
Torsdag
Fredag
Lørdag
Søndag