Blomkålspølsehorn

×

Blomkålspølsehorn

Opskrift til 102030405060708090100 stk. Opskrift til 10 stk.

Forberedelsestid

10 minutter

Tilberedningstid

25 minutter

Samlet tid

35 minutter

Del Pin Print

3,9 ud af 5 · 272 anmeldelser

Beskrivelse

Den bedste opskrift på sunde blomkålspølsehorn, som mætter godt og er super gode som en sund madpakke eller frokost. De kan med fordel fryses ned og så tages op efter behov. Vi plejer efterfølgende lige at lune dem på brødristeren eller i ovnen, så er de som nybagte.

Ingrediensliste

• 180 g. gulerod
• 400 g. blomkål
• 4 stk. æg
• 1 tsk. bagepulver
• 1 tsk. salt
• 30 g. hørfrø
• 90 g. havregryn
• 10 stk. kyllingepølser
• 30 g. sesamfrø

Læg i kurven til

- +

Læg i kurv hos Nemlig.com Lægger i kurv...

I samarbejde med Nemlig.com

Fremgangsmåde

1. Tænd ovnen på 180 grader varmluft.
2. Blend havregryn til mel (gøres nemt i minihakker eller foodprocessor).
3. Riv eller hak gulerødder og blomkål meget fint. Vi brugte en foodprocessor, da det er hurtigt og nemt. Ellers kan du rive dem på den fine side på et rivejern. Hvis der er meget væde fra gulerødderne, så vrid dem godt, så de ikke er alt for våde.
4. Hæld det over i en skål og bland det med salt, æg, bagepulver, havregryn og hørfrø.
5. Lad din dej stå og trække i 15 min, så hørfrø og havregryn kan suge noget af væsken. Hvis dejen stadig er meget våd, tilsæt da lidt ekstra havregryn.
6. Gør nu en bageplade beklædt med bagepapir klar. Put ”dej” rundt om pølserne og placer dem med et stykke mellemrum. Drys evt. med lidt sesamfrø og/eller hørfrø på toppen.
7. Bag dem i cirka 20-25 minutter.
8. Lad dem afkøle på en rist, så bunden ikke bliver blød. Server evt. med ketchup.

Næringsindhold

Bliv medlem af Mit Mummum og se næringsindhold på alle vores opskrifter

×

Se næringsindhold med Mit Mummum

Som medlem af Mit Mummum kan du se næringsindhold og kalorier på alle opskrifter. Du får også:

• Ingen reklamer
• Gem dine favoritopskrifter
• Lav dine egne madplaner
• To færdige madplaner hver uge
• Eksklusive tilbud og rabatter

Bliv medlem

Er du allerede medlem? Log ind

Lås skærm

Opskrift på de bedste blomkålspølsehorn

Vi har fået så stor efterspørgsel på den her opskrift på sunde og mættende blomkålspølsehorn. Og siden vi lagde opskriften ud for første gang, så har vi modtaget så mange tilbagemeldinger fra jer, som har lavet dem. I er jo alle helt vilde med dem! Og det kan vi godt forstå, for de er bare mega gode og super mættende. 

De smager på ingen måde af blomkål, selvom det er størstedelen af opskriften. De er nemme at lave og kræver ikke mange ingredienser og heller ikke ingredienser, som skal købes i specialforretninger. Det er blot simple, sunde råvarer, som kan købes i alle supermarkeder. Og det er egentlig det princip, som de fleste af vores opskrifter er lavet ud fra. 

De er gode som en sund del af madpakken eller som en sund snack. Vi har dem ofte med i madpakken, når vi er på universitetet. De mætter nemlig super godt og hvis man lige har lidt ketchup med, så er det prikken over i’et. De kan også spises, hvis man spiser efter sense kosten eller principperne eller blot vil leve efter en sundere livsstil. 

Kan de fryses?

Ja, de kan sagtens fryses ned. Vi har haft gode resultater med at fryse dem ned og så blot lune dem kort i ovnen eller på en brødrister, når de er optøede. Derfor laver vi ofte en stor portion om søndagen, som bliver frosset ned. Så kan man nemt tage op til en sund madpakke i ugens løb.

Hvad nu hvis jeg ikke kan lide blomkål?

Ja, selvom det lyder som om, at det er meget essentielt at kunne lide blomkål, så kan de sagtens erstattes. Man kan bruge broccoli i stedet for. Og hvis man ikke vil i gang med at rive blomkål, så kan der også bruges blomkålsris. På samme måde kan man ogsåerstatte gulerødder med revet squash.

LÆS OGSÅ: Sunde proteinpølsehorn

Vi har også fået tilbagemeldinger om, at man også sagtens kan tilføje lidt fiberhusk til sine blomkålspølsehorn. Især hvis man gerne vil have fiberindholdet yderligere op.

Følg med på de sociale medier
Følg endelig med på vores Instagram eller Facebook, hvor du vil få daglig madinspiration. Husk at du kan blive medlem af ”Mit Mummum”, hvor du får din egen personlige profil med en række nye funktioner. Læs mere lige her. Vi vil elske at få dig med i vores madunivers.