Forside / Opskrifter / Aftensmad / Gryderetter / Blomkålscurry

Blomkålscurry

Name: Blomkålscurry
Prep time: 15 min
Cook time: 20 min
Total time: 35 min
Yield: 4 personer
Ingredients: 1 stk. blomkål; 1 stk. løg; 3 fed hvidløg; 2 tsk. karry; 2 tsk. stødt spidskommen; 0,5 tsk. cayennepeber; 1 tsk. stødt koriander; 1 stk. grøntsagsbouillonterning; 400 g. hakkede tomater på dåse; 400 ml. kokosmælk; 1 dl. røde linser; 1 dl. vand; 360 g. ris; 100 g. creme fraiche; 0,5 bundt frisk persille; 80 g. saltmandler