Blomkålssalat med æble
Forberedelsestid
20 minutterTilberedelsestid
0 minutterSamlet tid
20 minutterBeskrivelse
Opskrift på en lækker blomkålssalat med frisk æble. Salat med blomkål og æble er altid en vinder herhjemme. Den er vendt i en skøn dressing.
Ingrediensliste
Dressing
- 1 dl. yoghurt naturel
- 2 tsk. akaciehonning
- 1 tsk. sød sennep
- salt/peber
Salat
- 100 g. radisser
- 200 g. æble
- 400 g. blomkål
- 50 g. saltmandler
Fremgangsmåde
- Rør dressingen sammen og sæt til side.
- Hak blomkål i stykker på ca. 1-2 cm.
- Skær æble i små stykker. Og skær tynde skiver af radisserne.
- Vend radisser, æble og blomkål sammen med dressingen.
- Top med hakkede saltmandler på toppen inden servering.
- Server med det samme eller sæt på køl indtil servering. Hvis du først skal servere den senere, så vent med at komme saltmandlerne på indtil lige inden servering.
Blomkålssalat med æble
En nem opskrift på en skøn blomkålssalat vendt i en god dressing. Den er med frisk æble og radisser. Og så er den toppet med saltede mandler på toppen. Det er en skøn kombination og en af vores yndlings salater her i sensommeren.
Server den som tilbehør til aftensmaden, evt. sammen et godt stykke kød som kylling eller oksemørbrad. Vi elsker også at lave bagte søde kartofler der til. Det er et helt festmåltid.
LÆS OGSÅ: Bønnesalat med feta
Følg også med på de sociale medier
Du kan følge med på vores Facebookside, hvor vi ugentligt lægger spændende nye opskrifter op. Vi er også på Instagram, hvor vi nok er mest aktive. Du kan følge med på Instagram lige her.
