Blomkålssalat med æble
Forberedelsestid
20 minutterTilberedningstid
0 minutterSamlet tid
20 minutterBeskrivelse
Opskrift på en lækker blomkålssalat med frisk æble. Salat med blomkål og æble er altid en vinder herhjemme. Den er vendt i en skøn dressing.
Ingrediensliste
Dressing
- 1 dl. naturel yoghurt
- 2 tsk. akaciehonning
- 1 tsk. sød sennep
- salt/peber
Salat
- 100 g. radiser
- 200 g. æble
- 400 g. blomkål
- 50 g. saltmandler
Fremgangsmåde
- Rør dressingen sammen og sæt til side.
- Skær blomkål i stykker på ca. 1-2 cm.
- Skær æble i små stykker. Og skær tynde skiver af radiserne.
- Vend radiser, æble og blomkål sammen med dressingen.
- Top med hakkede saltmandler på toppen inden servering.
- Server med det samme eller sæt på køl indtil servering. Hvis du først skal servere den senere, så vent med at komme saltmandlerne på indtil lige inden servering.
Opskrift på blomkålssalat med æble
En nem opskrift på en lækker blomkålssalat med æble vendt i en god dressing. Den er med frisk æble og radiser og så er den toppet med saltede mandler på toppen. Det er en skøn kombination og en af vores yndlings salater her i sensommeren.
Server den som tilbehør til aftensmaden, evt. sammen et godt stykke kød som kylling eller oksemørbrad. Vi elsker også at lave bagte søde kartofler der til.
LÆS OGSÅ: Bønnesalat med feta
Salat med blomkål og æble
Det er de færreste, som laver salat med blomkål som base og det synes vi er en skam. Det smager nemlig så lækkert! Selve blomkålen bliver ikke tilberedt, men bliver derimod blot skåret i små stykker. Blomkål er sprødt og passer derfor perfekt sammen med det søde æble og de saltede mandler. Det er virkelig en smagfuld kombination, som du er nødt til at prøve!
Følg med på de sociale medier
Følg endelig med på vores Instagram eller Facebook, hvor du vil få daglig madinspiration. Husk at du kan blive medlem af ”Mit Mummum”, hvor du får din egen personlige profil med en række nye funktioner. Læs mere lige her. Vi vil elske at få dig med i vores madunivers.
