Forside / Opskrifter / Aftensmad / Tilberedning af svinekød / Braiseret nakkefilet

Braiseret nakkefilet

Name: Braiseret nakkefilet
Prep time: 30 min
Cook time: 4 h
Total time: 4 h 30 min
Yield: 6 personer
Ingredients: 8 fed hvidløg; 2 stk. løg; 4 stk. gulerod; 1 stk. porre; salt/peber; 5 dl. rødvin; 4 stk. laurbærblade; 3 dl. vand; 2 stk. svinebouillonterning; 2 kg. nakkefilet; 2000 g. kartoffel; 50 g. smør; 2,5 dl. mælk; salt