Burrata salat med melon Burrata salat med melon Opskrift til 123456789101112131415161718192021222324252627282930 personer Opskrift til 4 personer Forberedelsestid 10 minutterTilberedningstid 0 minutterSamlet tid 10 minutter Del Pin Print BeskrivelseOpskrift på burrata salat med melon og krydderurter. En lækker salat med tomater, melon og burrata, som er god som tilbehør.Ingrediensliste 3 stk. tomat 200 g. galiamelon 1 stk. mango 0,5 stk. rødløg 0,2 bundt frisk basilikum 0,2 bundt frisk mynte 150 g. burrata 0,5 stk. lime 1 spsk. olivenolie salt/peberLæg i kurven til - + Læg i kurv hos Nemlig.com Lægger i kurv... I samarbejde med Nemlig.comFremgangsmådeSkyl tomater og skær i skiver. Fordel dem ud på hele tallerkenen.Skær melon og mango i små tern.Herefter snittes rødløg helt fint.Skyl basilikum og mynte. Snit fint.I en skål blandes nu melon, rødløg, mynte og basilikum sammen med limesaft, olivenolie, salt og peber.Dræn burrata og centrer ovenpå tomatskiverne.Rundt om burrata fordeles melonblandingen.Top til sidst med lidt olivenolie, friskkværnet peber og groft salt.Server med det samme.Lås skærmOpskrift på burrata salat med melonEn lækker burrata salat med melon og mango, som smager så lækkert som tilbehør. Hvis du trænger til at lave en anderledes tomatsalat, så er det måske denne du skal give et skud. Det er sådan lidt en fusion imellem en tomatsalat og en melonsalat. Store lækre bøftomater bliver skåret i skiver og lagt i bunden. Ovenpå kommes der finthakket melon, mango, rødløg, basilikum, mynte og ikke mindst en cremet burrata. Det er sådan en herlig kombination af det søde, det syrlige og det friske. Du får det hele i den her salat.Nu er det noget tid siden, at vi lavede den. Vi har bare først fået tid til at skrive opskriften ind nu. Men den har altså fungeret så godt til grillmad og nu hvor der stadig er rigtig fint efterårsvejr, så kan der jo stadig grilles. Den er fantastisk til en rød bøf og sådan en bagt bagekartoffel med en klat hvidløgssmør i. Det er simpelt, men bare så lækkert.LÆS OGSÅ: Melonsalat med feta Salat med tomat, melon og mangoEn smagfuld salat med burrata, tomat og melon. Kender du det, hvor man bygger aftensmaden op om en salat, fordi den er så god. Vi kan eksempelvis en dag have lyst til en speciel salat og så først vælge det, hvorefter vi vælger hvad vi vil have dertil. Sådan får vi det med den her salat. Det er bare en rigtig god sommersalat, som også er lidt atypisk hvad man måske ville servere. Men prøv den, den er så god!Følg med på de sociale medier Følg endelig med på vores Instagram eller Facebook, hvor du vil få daglig madinspiration. Husk at du kan blive medlem af ”Mit Mummum”, hvor du får din egen personlige profil med en række nye funktioner. Læs mere lige her. Vi vil elske at få dig med i vores madunivers. Er du vild med vores opskrifter, så har vi også udgivet kogebøger, som du kan købe her.
