Burrito med kylling Burrito med kylling Opskrift til 123456789101112131415161718192021222324252627282930313233343536373839405051525354555657585960 personer Opskrift til 4 personer Forberedelsestid 20 minutter Tilberedelsestid 15 minutter Samlet tid 35 minutter Del Pin Print Beskrivelse Opskrift på burrito med kylling, guacamole og grønt. Burritos med kyllingebryst er nem aftensmad med grøntsager. Ingrediensliste Kyllingefyld 450 g. kyllingebryst 2 spsk. raps- eller solsikkeolie 1 brev fajita spice mix 400 g. sorte bønner på dåse Guacamole 2 stk. avocado 2 tsk. hvidløgspulver 2 tsk. citronsaft salt/peber Tomatblanding 4 stk. tomat 1 stk. rødløg 0,5 bundt frisk persille salt/peber Andet 100 g. creme fraiche 4 spsk. salsa 0,5 stk. spidskål 4 stk. tortillapandekager 1 stk. lime Fremgangsmåde Start med tomatblandingen. Hak tomater, persille og rødløg fint. Vend sammen i en skål sammen med lidt salt og peber. Halver avocado, fjern stenen og skrab avocado ud. Mos det sammen med hvidløgspulver, citronsaft, salt og peber. Skær kylling i tern eller strimler. Varm en pande op med olie. Kom kylling på og lad det få farve over det hele. Tilsæt fajitakrydderi (du kan selv justere mængden). Dræn sorte bønner og skyl i koldt vand. Tilsæt til panden. Vend godt rundt. Skru ned for panden og lad stå, indtil servering. Snit spidskål fint. Kom creme fraiche og salsa op i skåle. Lun tortillapandekagerne. Skær lime i både. Server det hele, så man selv kan samle sin burrito. Et trick er at samle dem og så rulle den sammen i et stykke bagepapir. Så kan man nemt skære den over på midten og den holder formen. Bedøm denne ret Lås skærm Opskrift på burrito med kylling En lækker idé til aftensmaden kunne være burrito med kylling, guacamole og masser af grønt. Det er i hvert fald én af vores yndlingsretter for tiden. Det er så nemt og så er det samtidig en god mulighed for at få masser af grønt ind i hverdagen uden at det skal være besværligt. Selve fyldet består af kyllingebryst, som er krydret med fajitakrydderi og vendt sammen med sorte bønner. Derudover er der guacamole, creme fraiche, salsa og lidt forskelligt grønt i. En lækker pærevælling af så mange gode sager. Præcis som vi bedst kan lide det! Vi laver det som tag-selv og kommer alle tingene i små skåle og på fade. På den måde er det så nemt at fylde sin burrito med det, som man selv har lyst til. Og samtidig bliver det også en ret, som er super børnevenlig, da de også blot kan fylde med det, som de kan lide. Eller man kan lave en dekonstrueret pandekage, hvor tingene blot ligger hver for sig på tallerkenen. Der er plads til det hele. LÆS OGSÅ: Se alle vores opskrifter på mexicansk mad her Burritos med krydret kylling Vi elsker burritos og det kan jo laves på et utal af måder og med forskelligt fyld i. Det her er et godt bud på burritos med marineret kylling. Vi har valgt den nemme løsning og bruger blot fajita-krydderi fra de der små poser. Man kan også mikse krydderierne selv, men vi må indse, at i en travl hverdag, så er det altså nemt med de små breve. Man kan selv styre hvor meget krydderi man bruger. Så smag til og krydr det, som du bedst kan lide det. Følg med på de sociale medier Følg endelig med på vores Instagram eller Facebook, hvor du vil få daglig madinspiration. Husk at du kan blive medlem af ”Mit Mummum”, hvor du får din egen personlige profil med en række nye funktioner. Læs mere lige her. Vi vil elske at få dig med i vores madunivers. Er du vild med vores opskrifter, så har vi også udgivet kogebøger, som du kan købe her.
