Tomatsuppe med bacon

Tomatsuppe med bacon og frisk persille

Opskrift til 12345678910 personer Opskrift til 4 personer

Forberedelsestid

10 minutter

Tilberedelsestid

20 minutter

Samlet tid

30 minutter

Del Pin Print

Beskrivelse

Nem opskrift på en cremet og nem, hjemmelavet tomatsuppe med bacon, pasta, creme fraiche og persille på toppen. Den bedste opskrift på tomatsuppe!

Ingrediensliste

• 2 spsk. raps- eller solsikkeolie
• 2 fed hvidløg
• 0,5 tsk. chiliflager
• 1 løg
• 2 stk. porre
• 5 dl. vand
• 1 stk. grøntsagsbouillonterning
• 800 g. hakkede tomater på dåse
• 2,5 dl. madlavningsfløde
• 1 tsk. tørret oregano
• salt/peber

• Tilbehør

• 50 g. creme fraiche
• 200 g. bacon i tern
• 1/2 bundt frisk persille
• 100 g. suppehorn

Fremgangsmåde

1. Opvarm en gryde med lidt olie. Hak løg, hvidløg, chili og porrer.
2. Tilsæt løg, hvidløg og chili i gryden. Derefter tilsættes porrer.
3. Kog 1/2 liter vand og opløs en grøntsagsboulion i vandet.
4. Tilsæt hakkede tomater og boulionvand i gryden sammen med salt, peber og oregano.
5. Lad det simre i 10 minutter.
6. Blend nu suppen med en stavblender, og tilsæt derefter fløde. Lad det koge hurtigt op under omrøring.
7. Kog suppehorn, steg bacon og hak persille.
8. Put suppehorn i suppen og top med bacon, hakket persille og evt. en klat creme fraiche.

Bedøm denne ret

Opskrift på tomatsuppe med bacon

Den bedste opskrift på en nem, hjemmelavet tomatsuppe med bacon, pasta og frisk persille. Den her opskrift på tomatsuppe er nem og cremet og så er den lavet med porrer, chili, fløde og tomater. Vi topper den stort set altid med en klat creme fraiche, sprødstegt bacon, suppehorn og lidt frisk persille. Det er én af de bedste hjemmelavede supper, som vi kender! Det er altid en sikker vinder, når aftensmaden skal være nem og lækker.

LÆS OGSÅ: Kartoffel-porre suppe med bacon

Hjemmelavet tomatsuppe

Det er en af de bedste supper, efter vores mening. Og hvis du elsker tomatsuppe lige så meget som os, så skal du prøve den her version. Den har lige et lille twist af chili, som lige løfter smagen og som komplimenterer den milde suppe godt.

Den bedste suppe med tomat

Det her er uden tvivl en af vores bedste opskrifter på suppe med tomat. Udover tomat, så er der også porrer, løg og hvidløg i, som giver en rigtig god smag. Vi har i denne opskrift brugt hakkede tomater fra dåse, men du kan også sagtens bruge 800 g. friske tomater i stedet. Måske du er heldig at have et drivhus i haven, hvor du kan få de lækreste tomater fra.

Tomatsuppe tilbehør

Som tilbehør til tomatsuppe, så får vi altid pasta (suppehorn) og sprød bacon. Skal det være ekstra godt, så kommer der også en klat creme fraiche oven i og et drys af frisk persille. Du kan også servere flútes til eller vores luksus hvidløgsbrød, som kan laves på 10 minutter. Dét er altså et ret lækkert og solidt måltid. 

Følg også med på de sociale medier 

Du kan følge med på vores Facebookside, hvor vi ugentligt lægger spændende nye opskrifter op. Vi er også på Instagram, hvor vi nok er mest aktive. Du kan følge med på Instagram lige her.