Chokoladekage med kaffeglasur Chokoladekage med kaffeglasur Opskrift til 123456789101112131415161718192021222324252627282930313233343536373839405051525354555657585960 personer Opskrift til 9 personer Forberedelsestid 20 minutter Tilberedelsestid 30 minutter Samlet tid 50 minutter Del Pin Print Beskrivelse Opskrift på en lækker og svampet chokoladekage med kaffeglasur og kokos. En god og nem bradepandekage med chokolade, kaffe og kokos. Ingrediensliste Chokoladekage 125 g. smør 2 spsk. bagekakao 60 g. mørk chokolade 125 g. kærnemælk 200 g. sukker 2 tsk. vaniljesukker 3 stk. æg 100 g. hvedemel 1 tsk. bagepulver Glasur og pynt 50 g. smør 225 g. flormelis 3 spsk. færdiglavet kaffe 1 tsk. vaniljesukker 2 spsk. bagekakao Fremgangsmåde Tænd ovnen på 175 grader varmluft. Smelt smør i en gryde. Hak mørk chokolade fint. Når smørret et smeltet, så tilsættes hakket mørk chokolade og bagekakao. Rør det godt ud, så chokoladen smelter sammen til en ensartet masse. Tilsæt så kærnemælk for at sænke temperaturen på det. Rør det godt sammen. Pisk æg med sukker og vaniljesukker med en elpisker til det er lyst og luftigt. Kom chokoladeblandingen i og rør det godt sammen. Sigt hvedemel og bagepulver i og vend det forsigtigt sammen med en dejskraber. Fordel dejen i en form (20×20 cm.). Bag kagen i midten af ovnen i ca. 25-35 minutter alt efter hvor kraftig din ovn er. Tjek om den er færdig ved at stikke en strikkepind, grillspyd eller noget andet tyndt ned i den. Hvis der ikke er ubagt dej på, så er den færdig. Hvis der er lidt ubagt dej på, så giv den lidt længere. Tag kagen ud og lad den køle en smule af. Nu skal glasur laves. I en lille gryde smeltes smør. Tilsæt de resterende ingredienser og lad det samle sig i gryden ved lav varme. Juster til med kaffe eller vand til du har en flydende, ensartet glasur. Fordel glasuren på kagen. Drys med kokosmel. Lad glasuren sætte sig og lad hele kagen køle helt af. Opbevar kagen ved stuetemperatur pakket ind i en plastikpose eller med husholdningsfilm over. Bedøm denne ret Lås skærm Opskrift på chokoladekage med kaffeglasur Her får du en virkelig nem og lækker opskrift på chokoladekage med kaffeglasur og kokos på toppen. Vi fik engang serveret den absolut lækreste chokoladekage sådan en god chokoladeglasur med kaffe i. Det måtte vi simpelthen prøve at skabe selv, så her får I vores bedste bud på det. En simpel, men rigtig god chokoladekage, som gør sig helt perfekt til en god kop kaffe. Det er også en glimrende tag-med kage, hvis du skal dele kage ud i skolen, på jobbet til kollegaerne eller noget i den stil. En god kollegakage kan man også kalde den. Det er en nem chokoladekage, som bliver saftig og på ingen måde tør. Vi bruger både kakaopulver og rigtig chokolade. Det giver en god chokoladesmag. Prikken over i’et er selvfølgelig chokoladeglasuren med kaffe i. Det er den samme, som vi bruger ovenpå vores kanelkage. Den går man aldrig galt i byen med. Og for at gøre den ekstra festlig og for at få den til at ligne den chokoladekage, som vi smagte, så er den pyntet med kokosmel også. LÆS OGSÅ: Se alle vores opskrifter på chokoladekager her Bradepandekage med kaffeglasur Det er en god bradepandekage med kaffeglasur. Og frygt ej, hvis du ikke bryder dig om kaffe. Det kan ikke smages i selve glasuren. Men det giver sådan en god dybde og smagsnuance, at vi vil anbefale dig at bruge det. Er du slet slet ikke til kaffe, så kan du selvfølgelig blot bruge almindelig vand i stedet. Og er du ikke til kokos, så kan det også udelades. Skal det være en rigtig chokoladebombe, så kan den også pyntes med hakket chokolade på toppen. Følg med på de sociale medier Følg endelig med på vores Instagram eller Facebook, hvor du vil få daglig madinspiration. Husk at du kan blive medlem af ”Mit Mummum”, hvor du får din egen personlige profil med en række nye funktioner. Læs mere lige her. Vi vil elske at få dig med i vores madunivers. Er du vild med vores opskrifter, så har vi også udgivet kogebøger, som du kan købe her.
