Cremet pastaret med pesto og tigerrejer

Cremet pastaret med pesto og tigerrejer

Opskrift til 12345678910 personer Opskrift til 2 personer

Forberedelsestid

15 minutter

Tilberedelsestid

10 minutter

Samlet tid

25 minutter

Del Pin Print

Beskrivelse

Den nemmeste pastaret med tigerrejer i cremet sauce med pesto. Retten kan laves på under 30 minutter, hvilket gør det til en super nem opskrift på hurtigt aftensmad.

Ingrediensliste

• 1 løg
• 2 fed hvidløg
• 200 g. tigerrejer
• Salt/peber
• 1 tsk. basilikumspesto
• 2,5 dl. madlavningsfløde
• 100 g. cherrytomater
• 50 g. spinat
• 30 g. parmesan
• 200 g. pasta

Fremgangsmåde

1. Kog pasta efter anvisningen på pakken.
2. Skær løg og hvidløg i tern.
3. Opvarm en gryde med lidt olie.
4. Steg løg og hvidløg møre.
5. Tilsæt tigerrejer og steg til de er helt lyserøde og gennemstegte.
6. Tilsæt pesto og madlavningsfløde og bring i kog i 1-2 minutter.
7. Smag til med salt og peber.
8. Skær cherrytomater i halve og skyl spinaten.
9. Tag gryden af blusset og tilsæt cherrytomaterne.
10. Når pastaen er kogt så drænes det. Hæld herefter pasta og revet parmesanost i og rør godt rundt. Lige inden servering tilsættes det friske spinat og der røres godt rundt.

Bedøm denne ret

Den lækreste og ikke mindst nemmeste pastaret med tigerrejer. Vi fandt inspiration til denne på et besøg på en af vores favorit-restauranter Vapiano. Vi fik denne ret med flødesauce med et strejf af pesto – mums.

Retten er hurtig at lave, faktisk kan den laves på under 30 minutter. Hvem elsker ikke hurtigt og nemt aftensmad, som bestemt ikke går ned på kvaliteten. Denne pastaret er lækker og cremet og med lækre råvarer, lige som en rigtig pastaret skal være.

Vi har i opskriften brugt en basilikumspesto, men hvis du foretrækker en rød pesto eller en persillepesto er vi overbeviste om, at det også vil fungere super godt til retten.

LÆS OGSÅ: Pastaret med tigerrejer i flødesauce

Følger du med på vores Facebookside? Hop endelig ind og følg med i vores madunivers. Her vil du få daglig inspiration til søde sager, sundere alternativer, lækre og nemme aftensmadretter og meget mere.