Lækre hverdagsopskrifter

Crispy chicken med squash spaghetti

Crispy chicken med squash
Opskrift til personer Opskrift til 2 personer

Forberedelsestid

15 minutter

Tilberedelsestid

20 minutter

Samlet tid

35 minutter

Beskrivelse

En lækker opskrift på crispy chicken med spaghetti lavet af squash. Det hele er vendt i en cremet sauce. Nem og hurtig aftensmad.

Ingrediensliste

  • Crispy chicken

  • 280 g. kyllingebryst
  • 40 g. pankorasp
  • 1 stk. æg
  • salt/peber
  • 1 dl. raps- eller solsikkeolie
  • Cremet spaghetti

  • 160 g. spaghetti
  • 1 stk. squash
  • 1 stk. løg
  • 3 fed hvidløg
  • 0,5 dl. hvidvin
  • 1 dl. vand
  • 0,5 stk. hønsebouillonterning
  • 2,5 dl. madlavningsfløde
  • salt/peber

Fremgangsmåde

Crispy chicken

  1. Rens kyllingebryst og del dem i tynde stykker.
  2. Tag to skåle frem. I den ene skål piskes et æg med en gaffel. I den anden skål blandes pankorasp med salt og peber.
  3. Tag en pande frem og hæld olien i. Lad det blive varmt.
  4. Vend nu kyllingebryst i æg og derefter i raspblandingen. Steg dem på panden i cirka 4 minutter på hver side – alt afhængig af tykkelsen.
  5. Læg dem på et stykke køkkenrulle, når de er stegt.

Cremet spaghetti

  1. Skær løg i små tern og skær hvidløg i små tern eller brug en hvidløgspresser. Brug en spiralizer på din squash. Du kan evt. også rive den.
  2. På en pande varmes lidt olie op.
  3. Tilsæt løg og hvidløg. Lad det stege et par minutter.
  4. Tilsæt hvidvin og lad det koge 1 min.
  5. Tilsæt vand, hønsebouillionterning og madlavningsfløde.
  6. Lad det hele koge op.
  7. Når spaghetti er kogt, tilsættes pasta og squash til panden. Rør det hele godt sammen. Smag til med salt og peber. Server sammen med din crispy chicken og evt. frisk persille på toppen.

Bedøm denne ret

Opskrift på crispy chicken med squash spaghetti

En lækker opskrift på crispy chicken med cremet squash spaghetti. Har du prøvet at lave squash spaghetti? Vi plejer at blande det med almindelig spaghetti. Det er nemlig en super måde at få ekstra grøntsager ind og så smager det helt fantastisk. Man kan også vælge bare at bruge squash spaghetti og udelade den almindelige spaghetti.

Det hele er vendt i en cremet og lækker sauce, som virkelig komplimenterer den sprøde kylling rigtig godt. Crispy chicken er også altid en vinder til aftensmad.

LÆS OGSÅ: Crispy chicken med gulerodsfritter

Crispy chicken med squash

Pastaret med crispy chicken

Det her er en virkelig lækker og cremet pastaret med squash, som bliver toppet med sprød, crispy chicken. Selve pastaretten er meget mild i smagen og får den skønneste smag fra hvidløg og hvidvin. Den passer perfekt til den sprøde kylling, som er paneret i rasp.

Du kan også sagtens tilføje andre grøntsager til selve pastaretten. Det ville være super lækkert med revet gulerod, peberfrugt eller champignoner.

Følg med på de sociale medier
Følg endelig med på vores Instagram eller Facebook, hvor du vil få daglig madinspiration. Husk at du kan blive medlem af ”Mit Mummum”, hvor du får din egen personlige profil med en række nye funktioner. Læs mere lige her. Vi vil elske at få dig med i vores madunivers.

 

Skriv en kommentar

Kurv Luk
Updating…
Ingen produkter i kurven

Ugens madplan

Mandag
Tirsdag
Onsdag
Torsdag
Fredag
Lørdag
Søndag