Kylling med grøntsager Kylling med grøntsager Opskrift til 123456789101112131415161718192021222324252627282930 personer Opskrift til 2 personer Forberedelsestid 15 minutterTilberedningstid 50 minutterSamlet tid 1 time og 5 minutter Del Pin Print BeskrivelseOpskrift på en lækker omgang kylling med grøntsager i fad, som er bagt i ovn. Kyllingelår, kartofler og forskelligt grønt i ovn.Ingrediensliste 600 g. lårmix 400 g. små kartofler med skræl 2 stk. rødløg 1 stk. rød peberfrugt 200 g. gulerod 3 fed hvidløg 0,5 stk. squash 0,3 bundt frisk rosmarin 0,5 stk. citron 75 g. cherrytomater 2 spsk. olivenolie salt/peberLæg i kurven til - + Læg i kurv hos Nemlig.com Lægger i kurv... I samarbejde med Nemlig.comFremgangsmådeVarm ovn op til 200 grader varmluft.Rens og skær kartofler i mindre stykker, hvis de er store.Skræl gulerødder og skær i grove stykker.Skyl og skær squash og peberfrugt i grove stykker.Pil løg og skær i kvarte.Hvidløg pilles og skæres groft.Alle grøntsager kommes i et ildfast fad sammen med citronsaft, olivenolie, salt og peber.Lårmix lægges ovenpå grøntsager og smøres med lidt olie, salt og peber.Frisk rosmarin fordeles i fadet.Skyl og placer cherrytomater, gerne på stilk, mellem lårmix.Sæt nu fadet i ovnen og tilbered i 45-50 minutter. Åben gerne ovnen undervejs og hæld lidt af væden fra bunden af fadet over kyllingestykkerne.Lås skærmOpskrift på kylling med grøntsagerHer får du opskriften på kylling med grøntsager i ovn. En lækker omgang, hvor alt kommes i et fad og så bages det ellers bare i ovnen og får lov til at passe sig selv. Det er nem, sund og mættende aftensmad, som ikke kræver det store. Samtidig er det noget, som både store og små elsker herhjemme. Når grøntsagerne bages med kyllingen ovenpå, så afgiver kyllingen masser af smag og saft, som grøntsagerne suger under tilberedningen.Her er der brugt kartofler, løg, gulerødder, squash og cherrytomater. Man kan også bare blot bruge rodfrugter, hvis man er mere til det. Det gør vi tit i efteråret, hvor det er rodfrugterne, som dominerer. Det er simpel og nærende mad, som kræver få ingredienser og hvor du nemt kan tilpasse retten til hvad der er i sæson og hvad man lige har af rester.LÆS OGSÅ: Se alle vores opskrifter på kylling i ovn her Kyllingelår i ovn med grøntsagerDet her er nok en af de nemmeste måder at lave smagfulde kyllingelår i ovn med grøntsager på. Vi laver ofte kyllingelårene i ovnen, da det er nemt og de passer sig selv. Man kan også godt stege dem, men vi synes det er nemmere at være sikre på, at de er færdigtilberedte, når de tilberedes i ovn. Desuden er det også nemmere at få sprødt skind på dem, når de laves i ovn.Vi har valgt at lade dem være neutrale og blot krydre med salt og peber. Men man kunne også sagtens lave en marinade eller lignende, hvis man gerne vil have mere smag. En sommerlig marinade kunne laves med citron, friske krydderurter, hvidløg og salt/peber. Det er let og smager også forrygende.Følg med på de sociale medier Følg endelig med på vores Instagram eller Facebook, hvor du vil få daglig madinspiration. Husk at du kan blive medlem af ”Mit Mummum”, hvor du får din egen personlige profil med en række nye funktioner. Læs mere lige her. Vi vil elske at få dig med i vores madunivers. Er du vild med vores opskrifter, så har vi også udgivet kogebøger, som du kan købe her.
