Fajita-kylling med bulgursalat Fajita-kylling med bulgursalat Opskrift til 123456789101112131415161718192021222324252627282930313233343536373839405051525354555657585960 personer Opskrift til 2 personer Forberedelsestid 10 minutter Tilberedelsestid 20 minutter Samlet tid 30 minutter Del Pin Print Beskrivelse Nem opskrift på fajita-kylling med bulgursalat med agurk, forårsløg og persille. Det hele er serveret med en hvidløgsdressing. Ingrediensliste 400 g. kyllingebryst 100 g. creme fraiche 0,5 brev fajita spice mix 150 g. bulgur 0,5 stk. agurk 1 bundt frisk persille 0,5 bundt forårsløg Dressing 100 g. creme fraiche 1 fed hvidløg salt/peber Fremgangsmåde Start med at gørekyllingen klar. Rens kylling og skær i mindre, tynder fileter (så er de hurtigere om at blive færdigstegte). Vend kylling sammen med creme fraiche og fajitakrydderi. Lad det stå og trække, imens du gør de andre ting klar. Sæt bulgur over og kog efter pakkens anvisning. Imens bulgur koger, så gøres tingene til salaten klar. Halver agurk. Skrab det ‘våde’ ud. Skær i tynde stykker. Hak persille og forårsløg fint. Kom agurk, forårsløg og persille op i en stor skål (hvor du også kan vende bulgur i). Varm en pande op med smør eller olie. Kom den marinerede kylling på panden. Lad den stege 4-5 minutter på hver side eller til den er færdigstegt. Dræn bulgur og skyl under koldt vand i en si. Bland bulgur med grøntsagerne i skålen. Smag til med lidt salt. Hak hvidløg fint. Rør dressingen sammen af creme fraiche, hvidløg samt salt/peber. Server din bulgursalat med den stegte kylling og hvidløgsdressingen ovenpå. Bedøm denne ret Lås skærm Opskrift på fajita-kylling med bulgursalat Her får du opskriften på aftensmad på 30 minutter, nemlig den her lækre omgang fajita-kylling med bulgursalat. Vi elsker sådan nogle retter her, fordi de passer bare perfekt ind i en travl hverdag. Det er sundt, mætter godt og så består det af få ingredienser. Det bliver ikke bedre! Kyllingen er marineret i creme fraiche og fajita spice mix. Fajitakrydderiet er dét der krydderi, som du kan få i sådan nogle små breve. De plejer at være i afdelingen med de mexicanske varer. Det er så smart med sådan et krydderibrev, da det er en god og nem blanding. Så skal man ikke selv stå og blande en masse krydderier. Udover fajita spice mix, så er kyllingen også marineret i creme fraiche. Måske du kender det fra indisk kylling, hvor man ofte marinerer kyllingen i et syrnet mælkeprodukt. Det er nemlig med til at gøre din kylling saftig. Udover fajita-kyllingen, så har vi lavet en nem bulgursalat, som er vendt sammen med friske krydderurter og agurk. Men du kan i princippet bruge alle de slags grøntsager, som du har lyst til i den. Det her var lige det vi havde og så er det hurtigt at snitte og gøre klar. Det hele er toppet med en hurtig hvidløgsdressing på creme fraiche. Vi elsker nemlig at udnytte nogle af de ingredienser, som allerede bliver brugt i retten. LÆS OGSÅ: Klik her og find flere opskrifter på måltidssalater Bulgursalat med kylling Vi elsker bulgursalat med kylling. Det er sådan en dejlig og let måde at få en god og mættende salat på. At tilsætte bulgur, pasta eller andet gør vi nemlig også ofte for at give noget mere fylde og mæthed til vores salater. I stedet for bulgur, så kunne man også bruge pasta, perlespelt, couscus, quinoa eller hvad man ellers er til. Følg med på de sociale medier Følg endelig med på vores Instagram eller Facebook, hvor du vil få daglig madinspiration. Husk at du kan blive medlem af ”Mit Mummum”, hvor du får din egen personlige profil med en række nye funktioner. Læs mere lige her. Vi vil elske at få dig med i vores madunivers.
