Tilmeld nyhedsbrev

Græske frikadeller med fetaost

Græske frikadeller med fetaost

Græske frikadeller med fetaost

Opskrift til 15 stk.

Forberedelsestid

10 minutter

Tilberedelsestid

20 minutter

Samlet tid

30 minutter

Beskrivelse

En nem opskrift på lækre græske frikadeller med fetaost og oksekød. Det er nem og sund aftensmad, som er let at lave. Vi plejer at bruge resterne af frikadellerne i madpakken sammen med en god salat. Ellers kan frikadellerne også fryses ned.

Ingrediensliste

  • 500 g. hakket oksekød
  • 100 g. fetaost
  • 2 løg
  • 4 fed hvidløg
  • 2 tsk. spidskommen
  • Salt/peber
  • 3 tsk. paprika
  • 1 dl. mælk
  • 2 tsk. timian
  • 3 spsk. havregryn

Fremgangsmåde

1. Hak løg og hvidløg fint.
2. I en skål blandes oksekød med løg og hvidløg. Herefter smuldres fetaost i.
3. Tilsæt de resterende ingredienser og rør det til en ensartet fars. Hvis den er lidt for tynd, så tilsæt lidt mere havregryn.
4. Form til små frikadeller. Steg på en pande i fedtstof ved medium varme.
5. Server med det samme, evt. med en græsk salat og græske kartofler.

Bedøm denne ret

Opskrift på lækre, saftige græske frikadeller med fetaost og oksekød. De græske frikadeller er virkelig en god og anderledes måde at få frikadeller på. Vi spiser ofte dem med hjemmelavet græsk fladbrød, tzatziki og en god salat. Det er for os nem aftensmad, som smager helt forrygende.

Fetaosten gør bare noget virkelig godt for frikadeller. Vi elsker at bruge en af de der gode fetaoste man får på blok, som man selv skal skære ud. Det løfter virkelig hele retten.

Man kan også holde en græsk temaaften og servere frikadellerne på spyd, lave hjemmebagt græsk fladbrød og lave en god græsk salat. Temaaftenener holder vi ofte, især i weekenderne, når man har lidt mere tid til madlavningen.

Skriv en kommentar