Forside / Opskrifter / Aftensmad / Asiatisk mad / Indisk curry med kødboller og grøntsager

Indisk curry med kødboller og grøntsager

Name: Indisk curry med kødboller og grøntsager
Prep time: 15 min
Cook time: 30 min
Total time: 45 min
Yield: 4 personer
Ingredients: 1 stk. løg; 500 g. hakket svinekød; 1 stk. æg; 1 dl. mælk; 3 spsk. havregryn; salt/peber; 1 stk. hønsebouillonterning; 3 fed hvidløg; 2 stk. rødløg; 1 stk. rød peberfrugt; 300 g. kartoffel; 50 g. frisk spinat; 1 tsk. karry; 2 tsk. garam masala; 2 tsk. tomatpure; 1 stk. hønsebouillonterning; 400 ml. kokosmælk; salt/peber; 320 g. ris; 200 g. creme fraiche; 0,5 bundt frisk persille; 80 g. saltede peanuts