Crispy chicken med indisk sauce

Name: Crispy chicken med indisk sauce
Prep time: 15 min
Cook time: 25 min
Total time: 40 min
Yield: 2 personer
Cuisine: Indisk
Ingredients: 450 g. kyllingebryst; 1 stk. æg; 30 g. pankorasp; salt/peber; 1 dl. raps- eller solsikkeolie; 1 stk. løg; 3 fed hvidløg; 1 tsk. karry; 2 tsk. garam masala; 2 tsk. tomatpure; 0,5 stk. hønsebouillonterning; 400 ml. kokosmælk; 160 g. ris; 2 stk. naanbrød