Forside / Opskrifter / Aftensmad / Pastaretter / Pastaret med oksekød / Italienske kødboller med burrata og salvie

Italienske kødboller med burrata og salvie

Name: Italienske kødboller med burrata og salvie
Prep time: 20 min
Cook time: 30 min
Total time: 50 min
Yield: 4 personer
Ingredients: 400 g. hakket oksekød; 0,25 bundt frisk persille; 2 fed hvidløg; 1 stk. løg; 40 g. soltørrede tomater; 1 stk. æg; 1 dl. mælk; 3 spsk. rasp; salt/peber; 1 stk. løg; 2 fed hvidløg; 2 spsk. hvidvinseddike; 2 tsk. sukker; 2 tsk. tomatpure; 800 g. hakkede tomater på dåse; 2 tsk. paprika; 1 tsk. tørret oregano; 1 tsk. tørret timian; 1 dl. piskefløde; salt/peber; 2 spsk. smør; 1 håndfuld frisk salvie; 1 stk. burrata; 400 g. spaghetti