Julevafler Julevafler Opskrift til 123456789101112131415161718192021222324252627282930313233343536373839405051525354555657585960 stk. Opskrift til 14 stk. Forberedelsestid 15 minutter Tilberedelsestid 20 minutter Samlet tid 35 minuttert Del Pin Print Beskrivelse Nem opskrift på sprøde og lækre julevafler med vanilje, kanel og kardemomme. Top de sprøde vafler med is, chokoladesauce og bær. Ingrediensliste Julevafler 75 g. smør 3 stk. æg 3 spsk. sukker 3,5 dl. mælk 300 g. hvedemel 1 tsk. bagepulver 2 tsk. vaniljesukker 1 tsk. stødt kanel 0,5 tsk. stødt kardemomme 1 knivspids salt 1 tsk. citronsaft Toppings chokoladesauce vaniljeis friske bær Fremgangsmåde Smelt smør og lad det køle af. Fordel æggeblommer og æggehvider i hver sin skål. Pisk æggeblommer sammen med de resterende ingredienser. Pisk æggehvider helt stive. Vend dem forsigtigt i dejen (de skal vendes i og ikke piskes). Varm dit vaffeljern op. Smør det med lidt smør og hæld ca. 1 dl. dej i (alt efter hvor stort dit vaffeljern er). Bag indtil de er gyldenbrune. Læg dem over på en bagerist, så undgår du, at de danner fugt i bunden og bliver bløde. Top evt. vaflerne med vaniljeis, chokoladesauce og bær. Bedøm denne ret Lås skærm REKLAME: Opskriften er lavet i samarbejde med Kitchenone Opskrift på julevafler Juletiden nærmer sig og vi er i humør til sprøde julevafler med masser af julens krydderier. Derfor har vi teamet op med Kitchenone og giver dig hermed opskriften på de lækreste julevafler! Her har vi lavet en juleversion af vores bedste opskrift på klassiske vafler. En opskrift, som faktisk stammer fra Amandas mormor. Vi elsker nemlig at give klassiske opskrifter et twist og det er netop hvad vi har gjort her. Vaflerne er med kanel, vanilje og kardemomme. Og så er de toppet med mascarponecreme. Simpelthen bare alt for lækkert og helt klart et lille juleprojekt, som vi kan anbefale til weekenden. Tricket bag sprøde vafler er, at man pisker æggehvider stive og så vendes de i dejen. Det gør vaflerne mere luftige, men samtidig også mere sprøde end hvis man lod være. Tro os, vi har testet begge dele! Og så er det selvfølgelig også vigtigt, at man bruger et godt vaffeljern. Her har vi brugt et dobbelt vaffeljern fra Åviken. Vi kan anbefale at købe et vaffeljern, som er dobbelt, hvis man ofte skal lave vafler til mange eller bare vil have, at det går lidt hurtigere. Så kan man jo lave to på en gang, hvilket er mega smart. Du kan læse mere om vaffeljernet lige her. LÆS OGSÅ: Klik her for alle vores julekager Vafler med kanel og kardemomme Vi kan slet ikke få nok af julens krydderier som kanel og kardemomme. De får den dejligste julesmag, som helt sikkert vil får dig i bare en smule julestemning. Smæk noget julemusik på og så vil vi næsten love, at du er der. Det vi elsker ved julen er, at vi er ekstra gode til at hygge og lave nogle små projekter med venner og familie. Det er som om, at alle lige får lidt ekstra meget lyst til at hygge, hvilket vi elsker. Her er vaffelbagning et bud på en god idé. Ellers kan man også mødes til småkagebagning, juledekorationer, hjemmelavede æbleskiver, norske eller klassiske klejner. Ja mulighederne er uendelige! Vi har i hvert fald glædet os til at gå all in på julehyggen her i december. Følg med på de sociale medier Følg endelig med på vores Instagram eller Facebook, hvor du vil få daglig madinspiration. Husk at du kan blive medlem af ”Mit Mummum”, hvor du får din egen personlige profil med en række nye funktioner. Læs mere lige her. Vi vil elske at få dig med i vores madunivers.
