Kanelstjerne

Kanelstjerne

Opskrift til personer Opskrift til 4 personer

Forberedelsestid

1 time

Tilberedelsestid

20 minutter

Samlet tid

1 time og 20 minutter

Beskrivelse

Nem opskrift på den berømte kanelstjerne. Den er super fin på brunchbordet og er en af de nemme juleopskrifter. I stedet for at lave en kanelstjerne, så kan man bytte fyldet ud med pizzafyld, pesto eller hvidløgssmør. Så har du et lækkert madbrød.

Ingrediensliste

  • 30 g. gær
  • 1 dl. mælk
  • 1 dl. lunkent vand
  • 1 æg
  • 3 spsk. sukker
  • 3/4 tsk. salt
  • 1/2 dl. raps- eller solsikkeolie
  • 400 g. hvedemel
  • Fyld

  • 5 tsk. kanel
  • 50 g. sukker
  • 60 g. brun farin
  • 120 g. smør

Fremgangsmåde

1. Opløs gæren i mælk og vand.
2. Tilsæt æg, sukker, salt og olie.
3. Hvedemel tilsættes, og der æltes til dejen bliver smidig.
4. Dejen deles i 4 lige store boller.
5. Hver del rulles ud og skæres efter, til at de hver især får en størrelse som en middagstallerken.
6. Kanelremoncen røres sammen.
7. Første lag dej smøres med remonce, og det samme gøres igen – indtil der er 4 lag.
8. Se video hér, for at se hvordan den laves. Eller følg billedernes fremgangsmåde.
9. Lad stjernen hæve i 1 time tildækket, og derefter pensles den med 1 æg.
10. Tænd ovnen, og bag stjernen i en forvarmet ovn på 190 grader varmluft i 20 minutter.

Bedøm denne ret

Kanelstjerne opskrift

Opskrift på kanelstjerne, som virkelig brød igennem for nogle år siden. Der blev der bagt kanelstjerner og julestjerner i massevis og Instagram var fyldt med billeder af det.

Det gør ikke kanelstjernen mindre god, den er nemlig bare så fin og smager så godt. Den er simpel og har den samme gode smag som eksempelvis kanelstang og kanelsnegle. Den er super god som skærekage eller som kage til kaffen, og den vil uden tvivl pynte på et brunchbord.

Selvom den ser rigtig kompliceret ud, så er den faktisk rigtig nem at lave og når man først har lært teknikken, så kan man lave pestostjerne, pizzastjerne eller lige nøjagtig den stjerne med det fyld i, som man har lyst til.

LÆS OGSÅ: Kanelgifler 

Følg også med på de sociale medier 

Du kan følge med på vores Facebookside, hvor vi ugentligt lægger spændende nye opskrifter op. Vi er også på Instagram, hvor vi nok er mest aktive. Du kan følge med på Instagram lige her.

Skriv en kommentar

Kurv Luk
Updating…
Ingen produkter i kurven

Ugens madplan

Mandag
Tirsdag
Onsdag
Torsdag
Fredag
Lørdag
Søndag