Forside / Opskrifter / Aftensmad / Asiatisk mad / Kødboller i rød karry

Kødboller i rød karry

Name: Kødboller i rød karry
Prep time: 20 min
Cook time: 25 min
Total time: 45 min
Yield: 4 personer
Ingredients: 500 g. hakket svinekød; 1 stk. æg; 1 dl. mælk; 1 stk. løg; 3 fed hvidløg; 3 spsk. havregryn; salt/peber; 2 fed hvidløg; 3 cm. frisk ingefær; 1 stk. rødløg; 400 g. gulerod; 2 spsk. rød karrypasta; 1 stk. rød peberfrugt; 125 g. sukkerærter; 400 ml. kokosmælk; 1 stk. grøntsagsbouillonterning; 2 spsk. sojasauce; 320 g. ris; 1 bundt frisk koriander