Tilmeld nyhedsbrev

Koldhævede sunde madpakkeboller

Koldhævede madpakkeboller – Sunde boller med frø og kerner

Koldhævede madpakkeboller – Sunde boller med frø og kerner

Opskrift til 10 stk.

Forberedelsestid

10 minutter

Tilberedelsestid

9 timer

Samlet tid

9 timer og 10 minutter

Beskrivelse

Nem opskrift på lækre koldhævede boller, som er gode til madpakken. Det er grove og sunde boller, som mætter godt, men som samtidig er svampede. De kan sagtens fryses ned. Så kan man tage op efter behov.

Ingrediensliste

  • 15 g. gær
  • 3,5 dl. vand
  • 3 spsk. raps- eller solsikkeolie
  • 250 g. gulerødder
  • 2 spsk. honning
  • 1,5 tsk. salt
  • 40 g. sesamfrø
  • 35 g. hørfrø
  • 100 g. grahamsmel
  • 80 g. havregryn
  • 500 g. hvedemel
  • 1 æg til pensling

Fremgangsmåde

1. Opløs gær i vandet. Tilsæt salt, olie, revet gulerod og honning og rør yderligere.
2. Tilsæt nu kerner og mel lidt efter lidt. Vi brugte ovenstående blanding af havregryn, grahamsmel og hvedemel, men hvis ikke du har det, så bare brug det du har.
3. Dæk skålen til med husholdningsfilm eller andet, og stil den på køl i mindst 8 timer.
4. Tænd ovnen på 240 grader varmluft.
5. Lav nu 10 klatter på en bageplade og pensel dem med æg.
6. Bag bollerne i 5 minutter ved 240 grader, og sænk derefter temperaturen til 200 grader. Lad dem nu bage 10-14 minutter yderligere.
7. Opbevares bedst på køl, da gulerødderne fugter.

Bedøm denne ret

Koldhævede madpakkeboller – Sunde boller med frø og kerner

En af vores yndlings opskrifter på sunde madpakkeboller til madpakken. De er nemlig super sunde og fyldt med gode kerner og frø, som gør, at de mætter godt. På trods af, at de er sunde, så er de stadig super svampede, hvilket mange sunde boller ikke er.

De er lavet på en koldhævet dej, hvilket gør opskriften endnu lettere. Hvis du ikke har prøvet en koldhævet dej før, så rører man egentlig bare alle ingredienserne sammen i en skål. Den skål sættes så på køl natten over og dagen efter kan man så bage nybagte, lækre boller.

Det lyder ret nemt, ik? Vi er kæmpe fans af koldhævede boller, da det gør det let at få nybagt brød i en hverdag, som til tider godt kan være hektisk, når man både har skole og arbejde at tænke på.

LÆS OGSÅ: Sunde blomkålspølsehorn

Koldhævede madpakkeboller – Sunde boller med frø og kerner

Følg også med på de sociale medier 

Du kan følge med på vores Facebookside, hvor vi ugentligt lægger spændende nye opskrifter op. Vi er også på Instagram, hvor vi nok er mest aktive. Du kan følge med på Instagram lige her.

Kommentarer

  1. Hej jeg vil godt se om i kan hjælpe mig da jeg er blevet opereret og for lave lille mave vil jeg høre om i har opskriften

Skriv en kommentar

Kurv Luk
Updating…
Ingen produkter i kurven