Forside / Opskrifter / Aftensmad / Tilberedning af fjerkræ / Kyllingelår / Marineret udbenet kyllingelår med sommersalat

Marineret udbenet kyllingelår med sommersalat

Name: Marineret udbenet lår med sommersalat
Prep time: 30 min
Cook time: 15 min
Total time: 45 min
Yield: 4 personer
Ingredients: 1,5 kg. små kartofler med skræl; 0,5 bundt frisk persille; 50 g. smør; salt; 700 g. udbenet kyllingelår; 4 spsk. raps- eller solsikkeolie; 1 spsk. brun farin; 2 tsk. paprika; 2 spsk. sojasauce; 1 fed hvidløg; 1 tsk. tørret timian; salt/peber; 75 g. frisk spinat; 0,25 stk. vandmelon; 75 g. sukkerærter; 50 g. blåbær; 100 g. jordbær; 40 g. cashewnødder; 100 g. fetaost; 300 g. creme fraiche; 1 fed hvidløg; 0,5 bundt frisk persille; salt/peber