Forside / Opskrifter / Aftensmad / Retter i fad / Fisk i fad / Mørksej i ovn med grøntsager

Mørksej i ovn med grøntsager

Name: Mørksej i ovn med grøntsager
Prep time: 20 min
Cook time: 25 min
Total time: 45 min
Yield: 4 personer
Ingredients: 300 g. gulerod; 2 stk. porre; 0,5 bundt friske asparges; 0,3 bundt purløg; 1 dl. hvidvin; 3 tsk. dijonsennep; 250 ml. madlavningsfløde; 500 g. mørksej; salt/peber; 2 spsk. raps- eller solsikkeolie; 1000 g. små kartofler med skræl; 1 spsk. smør; 0,75 bundt frisk persille