Her har har vi samlet et bud på en potentiel nytårsmenu for 2025. Det behøves slet ikke være svært eller kompliceret at lave maden selv til nytår. Det har vi gjort i mange år. Hvis man er flere, som skal holde sammen, så kan man evt. dele opgaverne ud, så man hver især står for en ret. Her har vi prøvet at sammensætte en ret traditionel nytårsmenu, som byder på mange lækre og nemme retter.
Vi håber, at du har kunne finde ideer til nytårsmenuen for 2025. Som sagt, så er det her en meget klassisk nytårsmenu med fisk til forret, oksemørbrad og kartofler til hovedret samt en lækker chokoladedessert og kransekage til midnat.
Du kan altid tilføje is og friske bær til desserten og selvfølgelig champagne til kransekagen.
Appetizers
Risottokugler med chilimayo
Sprøde, hjemmelavede risottokugler med chilimayo. Arancini er navnet på disse lækre, panerede risottokugler lavet med svamperisotto.
Forret
Laks og rejer med rugbrødscrunch og dildmayo
Nem forret med laks og rejer med rugbrødscrunch, dildmayo, syltet radise og peberrodscreme. Smager fantastisk og er nemt at lave!
Hovedret
Helstegt oksemørbrad
Nem opskrift på en helstegt oksemørbrad i ovn. Du får desuden tips til temperatur, tilbehør, marinader og sauce til din oksemørbrad.
Pommes anna
Nem og lækker opskrift på pommes anna, som er de perfekte kartofler at servere for gæster. Det er kartofler bagt i lag med masser af smør.
Whiskysauce
Nem og lækker opskrift på cremet whiskysauce lavet helt fra bunden. En smagfuld sovs, som du kan servere til et lækkert stykke kød.
Tomatsalat med parmesan og pinjekerner
Nem og god opskrift på en smagfuld tomatsalat med parmesan og ristede pinjekerner. Den er vendt i en blanding mellem balsamico og olivenolie.
Dessert
Gateau Marcel
Den bedste opskrift på chokoladekagen, Gateau Marcel. Det er en fransk dessert og klassiker, som tilfældigvis også er verdens bedste chokoladekage, efter vores mening. Perfekt som dessertkage, sommerdessert eller blot som kage.
Kl. 00
Kransekage
Nem og lækker opskrift på klassisk kransekage. Hjemmelavet kransekagekonfekt til nytår, til studentertiden eller til fødselsdage og fejringer.
Reklame Nemlig. Vi gør opmærksom på, at indkøbslisten genereres automatisk og derfor anbefaler vi, at du tjekker den igennem.
