Forside / Opskrifter / Sundere alternativer / Sund frokost / Omelet med kartoffel

Omelet med kartoffel

Name: Omelet med kartoffel
Prep time: 10 min
Cook time: 10 min
Total time: 20 min
Yield: 2 personer
Ingredients: 100 g. bacon i tern; 1 stk. løg; 200 g. kogte kartofler; 4 stk. æg; 2 spsk. creme fraiche; salt/peber; 30 g. frisk spinat; 2 skiver rugbrød; 0,25 bundt frisk persille