Tilmeld nyhedsbrev

One pot pasta med kylling og pesto

One pot pasta med kylling og pesto

Opskrift til 2 personer

Forberedelsestid

10 minutter

Tilberedelsestid

15 minutter

Samlet tid

25 minutter

Beskrivelse

Nem opskrift på en skøn onepot pastaret med kylling og grøn pesto. Perfekt som nem aftensmad eller frokost. Du kan også bruge rød pesto eller peberfrugtpesto.

Ingrediensliste

  • 4,5 dl. vand
  • 1 hønsebouillonterning
  • 200 g. kyllingebryst
  • 200 g. pasta
  • 1 rød peberfrugt
  • 2 fed hvidløg
  • 2 dl. madlavningsfløde
  • 2 tsk. pesto
  • 1/2 tsk. citronsaft
  • 40 g. fetaost
  • 1/4 bundt persille

Fremgangsmåde

1. Skær kylling og hvidløg i tern og peberfrugt i strimler.
2. Fyld en gryde med vand og boullionterning og kom herefter kylling (den skal være rå), pasta, peberfrugt og hvidløg i. Bring det i kog – HUSK at der skal være låg på gryden.
3. Rør jævnligt i gryden for at undgå at det brænder fast. Lad det stå og simre med låg ved middel varme i 10 minutter.
4. Når pastaen er kogt fjernes låget. Hvis der er meget vand tilbage lader du blot vandet fordampe uden låg på.
5. Sluk for blusset og hæld fløde og pesto i. Rør godt rundt.
6. Server evt. med knust feta på toppen og frisk persille.

Bedøm denne ret

Nem opskrift på en lækker one pot pasta med kylling og pesto. Pastaretter er så nemme at lave til aftensmad og one pot pasta er endnu nemmere. Det hele skal bare op i én gryde og så skal der bare røres i gryden en gang i mellem. Så ender du til sidst med den skønneste pastaret.

Vi får ofte one pot retter til aftensmad og også frokost, hvis vi føler for en varm frokost. De er så lette at lave og så kan man variere dem alt efter hvad man har i køleskabet. Vi laver også ofte vegetarudgaver, hvis vi ikke lige har noget kød.

Skriv en kommentar