Oreotærte med chokolade og friske bær

Oreotærte med chokolade, vaniljeskum og friske bær

Opskrift til 12345678910 personer Opskrift til 6 personer

Forberedelsestid

20 minutter

Tilberedningstid

3 timer

Samlet tid

3 timer og 20 minutter

Del Pin Print

Beskrivelse

Den lækreste oreotærte med friske bær. Den egner sig super godt som en sommerdessert, da den tunge chokoladebund piftes op med friske bær og syrlig vaniljeskum.

Ingrediensliste

• Oreobund

• 200 g. Oreo
• 100 g. smør

• Chokoladetrøffel

• 2 dl. piskefløde
• 200 g. mørk chokolade

• Vaniljeskum

• 2,5 dl. piskefløde
• 2 tsk. vaniljesukker
• 2 spsk. flormelis
• 1 tsk. citronsaft
• 1 spsk. creme fraiche

Læg i kurven til

- +

Læg i kurv hos Nemlig.com Lægger i kurv...

I samarbejde med Nemlig.com

Fremgangsmåde

1. Smelt smør i en gryde eller i mikroovnen.
2. Del hver oreo og skær det hvide fra og læg det i en skål. Blend oreokiksene fint i en blender eller minihakker. Du kan også bruge en kagerulle og putte kiksene i en pose – og så banke dem i stykker.
3. Bland det smeltede smør med kiksene og pres det ud i en springform eller tærteform med Ø22 cm. Stil bunden i fryseren imens chokoladecremen laves.
4. Hak chokolade fint. Varm fløde op i en gryde til lige under kogepunktet. Tag så gryden af varmen og tilsæt chokolade. Rør godt rundt indtil chokoladen er smeltet og det er blevet en ensartet masse. Lad den køle af i 10 minutter.
5. Tag tærtebunden ud fra fryseren og hæld chokoladecremen i.
6. Stil derefter kagen på køl i minimum 3 timer.
7. Inden servering skal vaniljeskummet laves. Pisk fløde med det hvide fra oreokiksene, flormelis, vaniljesukker og citronsaft til en luftig flødeskum. Vend til sidst creme fraiche i.
8. Herefter skylles jordbær og skæres i kvarte. Skyl blåbær.
9. Pynt kagen med vaniljeskum og friske bær.

Lås skærm

Opskrift på oreotærte med chokolade og friske bær

Her får du opskriften på en let og lækker Oreotærte. Tærten består af bund af knuste oreo, blød chokoladecreme, frisk vaniljeskum og på toppen en masse friske bær. Det er en virkelig god kage, som er super fin som dessert. Kagen skal ikke bages, hvilket vil sige, at du hurtigt kan bikse den sammen, da den kun kræver lidt tid på køl eller frost.

Du kan vælge om du vil servere den som den er eller med en kugle is. Vi synes, at kagen godt kan serveres som den er, da vi har taget højde for den tunge og koncentrerede bund og lavet en lidt mere syrlig og let skum efterfulgt af friske bær. Denne opskrift på kage med oreo vil helt sikkert falde i god jord. Kagen kan laves dagen før. Du kan lave oreobunden og chokoladecremen dagen før og blot pynte kagen inden servering.

LÆS OGSÅ: Karameltærte med jordbær

Oreokage med chokoladecreme

Det er en nem oreokage med chokoladecreme. Den består af knuste oreos, som er vendt med smør. Herefter er det presset ud i en springform, hvorefter bunden er fyldt med chokoladetrøffel. Det hele sættes på køl, så det får lov til at sætte sig. Så toppes den med en vaniljeskum og masser af friske bær. Det bliver sådan en god kombination af det søde og det friske, så det ikke bliver alt for sødt. Du kan desuden pynte med præcis de frugter og bær, som du har lyst til. Vi har en hindbærbusk, som er begyndt at give en masse lækre bær. Dem tænker vi at pynte med næste gang.

Følg med på de sociale medier
Følg endelig med på vores Instagram eller Facebook, hvor du vil få daglig madinspiration. Husk at du kan blive medlem af ”Mit Mummum”, hvor du får din egen personlige profil med en række nye funktioner. Læs mere lige her. Vi vil elske at få dig med i vores madunivers. Er du vild med vores opskrifter, så har vi også udgivet kogebøger, som du kan købe her.