Forside / Opskrifter / Aftensmad / Tilberedning af fisk / Pandestegt rødspætte med hvidvinssauce

Pandestegt rødspætte med hvidvinssauce

Name: Pandestegt rødspætte med hvidvinssauce
Prep time: 10 min
Cook time: 20 min
Total time: 30 min
Yield: 4 personer
Ingredients: 1 bundt frisk dild; 1 dl. raps- eller solsikkeolie; 1 stk. løg; 2 fed hvidløg; 2 dl. hvidvin; 3 dl. piskefløde; 0,25 stk. økologisk citron; 2 spsk. smør; salt/peber; 4 stk. rødspættefillet; 1 dl. hvedemel; 1 spsk. smør; 2 spsk. raps- eller solsikkeolie; salt/peber; 1 stk. æble; 0,5 stk. agurk; 0,5 bundt frisk dild; 0,5 stk. økologisk citron; 1 spsk. olivenolie; salt/peber; 30 g. hasselnødder; 0,2 bundt frisk dild