Forside / Opskrifter / Aftensmad / Pita med kebab

Pita med kebab

Name: Pita med kebab
Prep time: 10 min
Cook time: 2 h
Total time: 2 h 10 min
Yield: 4 personer
Ingredients: 750 g. lammekølle; 2 fed hvidløg; 1 spsk. sukker; 2 tsk. stødt spidskommen; 1 tsk. stødt koriander; 0,5 tsk. stødt kanel; 0,5 tsk. cayennepeber; 1 tsk. paprika; 0,5 tsk. stødt kardemomme; 2 tsk. citronsaft; 100 g. græsk yoghurt; Salt/peber; 25 g. gær; 1,5 dl. naturel yoghurt; 4 dl. vand; 1 tsk. salt; 2 spsk. olivenolie; 250 g. durummel; 500 g. hvedemel; 75 g. frisk spinat; 2 stk. tomat; 0,5 stk. agurk; 1 stk. rødløg; 100 g. creme fraiche; 0,25 bundt frisk persille; 1 fed hvidløg; Salt