Rejetacos Rejetacos Opskrift til 123456789101112131415161718192021222324252627282930313233343536373839405051525354555657585960 personer Opskrift til 2 personer Forberedelsestid 20 minutter Tilberedelsestid 10 minutter Samlet tid 30 minutter Del Pin Print Beskrivelse Nem og lækker opskrift på rejetacos med krydrede rejer, chilimayo og salat. De bedste tacos med rejer, som er nem aftensmad. Ingrediensliste Tortilla 4 stk. tortillapandekager 200 g. tigerrejer 2 tsk. paprika 1 spsk. hvedemel 2 fed hvidløg salt/peber 0,5 tsk. stødt spidskommen 50 g. blandet salat 1 stk. avocado 2 stk. tomat 0,5 stk. rødløg 0,25 bundt frisk koriander Chilimayo 100 g. mayonnaise 1 stk. økologisk lime 1 tsk. paprika 1 fed hvidløg 0,5 tsk. chiliflager 1 tsk. chilisauce salt Fremgangsmåde Hak rejer (uden skal) groft. Vend dem med hakket hvidløg, paprika, hvedemel, spidskommen, salt og peber. Hak tomat, koriander og rødløg fint og vend det sammen. Skær avocado i små tern. Skyl salat. Nu skal chilimayoen laves. Hak hvidløg fint og riv lidt limeskal. Bland alle ingredienserne til chilimayoen. Opvarm en pande med olie. Steg rejerne ved medium høj varme indtil kødet i dem er hvidt. De skal have ganske kort tid. Varm tortillas efter pakkens anvisning. Kom chilimayo, blandet salat, grøntsager og stegte rejer på og top evt. med friske koriander. Bedøm denne ret Lås skærm Opskrift på rejetacos De absolut lækreste og nemmeste rejetacos lavet med tigerrejer og masser af grønt. Sådan noget mad her er noget af det bedste vi ved! Fingermad og saml-selv mad er bare altid en sikker vinder, da man så selv kan samle sin taco præcis, som man bedst selv kan lide den. Her har vi lavet tacos med krydrede tigerrejer og hjemmelavet chilimayo. Simpelt, men simpelthen så godt og smagfuldt! Det er en ret, som egner sig både til hverdag og weekend. Den er hurtig lige at bikse sammen og så anretter vi bare i skåle, så man selv kan samle. Vi bruger desuden bare færdiglavede tortillapandekager, men du kan også sagtens lave dine egne, hvis du har tiden. LÆS OGSÅ: Se alle vores opskrifter på aftensmad her Tortillas med rejer De her tortillas med rejer har vi slet ikke tal på hvor mange gange vi har spist i løbet af den sidste tid. De er simpelthen så gode. Vi har som sagt brugt tigerrejer, men du kan også bruge andre rejer, hvis det er. Derudover kan du jo også bruge præcis de grøntsager, som du har lyst til. Her har vi brugt blandet salat, avocado, tomat og rødløg. Prøv også at komme syltede rødløg i. Det ville uden tvivl også være lækkert. Det er virkelig en nem hverdagsret, som er hurtig at lave og som ikke kræver mange ingredienser. Gør det endnu nemmere for dig selv ved at købe en færdiglavet chilimayo. Så skal du i princippet blot stege tigerrejer og hakke grøntsagerne. Følg med på de sociale medier Følg endelig med på vores Instagram eller Facebook, hvor du vil få daglig madinspiration. Husk at du kan blive medlem af ”Mit Mummum”, hvor du får din egen personlige profil med en række nye funktioner. Læs mere lige her. Vi vil elske at få dig med i vores madunivers.
Hej Anine, Det kunne være tortillachips med forskellige dyppelser til. Måske en salat også? 🙂 Kh Svar
