Rugbrødssandwich med laks
Forberedelsestid
10 minutterTilberedelsestid
0 minutterSamlet tid
10 minutterBeskrivelse
Nem opskrift på en sund rugbrødssandwich med laks og hytteostblanding. Det er lækkert som en sund og mættende frokost eller aftensmad.
Ingrediensliste
- 8 skiver rugbrød
- 200 g. varmrøget laks
- 250 g. hytteost
- 0,5 stk. rødløg
- 0,25 bundt frisk persille
- 20 g. soltørrede tomater
- salt/peber
- 20 g. frisk spinat
- 1 stk. avocado
Fremgangsmåde
- Rist rugbrød i ovnen i 5 minutter eller på brødristeren.
- Skyl spinat.
- Hak rødløg og persille fint og bland det med hytteost. Smag til med salt og peber.
- Kom spinat på 4 ristet rugbrød og derefter hytteostblandingen, varmrøget laks og avocado.
- Skær nu de sidste 4 skiver rugbrød i trekanter og læg to trekanter på de fire madder.
Opskrift på rugbrødsandwich med laks
En lækker og nem rugbrødsandwich med varmrøget laks og hytteostblanding. Det er super lækkert som frokost eller en let aftensmad. Den består af ristet rugbrød, spinat, varmrøget laks og den lækreste hytteostblanding.
I stedet for varmrøget laks, så kan du også sagtens bruge koldrøget laks, kogt eller stegt laks eller hvad du ellers har lyst til. Men kombinationen af laks og hytteostblandingen smager virkelig skønt. Det er en form for sund dressing.
LÆS OGSÅ: Rugbrødssandwich med kylling
Sund frokost eller aftensmad
Den er som sagt perfekt som en sund frokost eller aftensmad, især de dage, hvor det bare skal være nemt. Du kan også sagtens tilføje syltede rødløg, agurker eller tomater til sandwichen. Det må nogle gange bare godt være nemt at skulle spise sundt. Og her er disse rugbrødssandwich et godt bud på nem og hurtig mad, som ikke kræver alverdens tid eller ingredienser.
Følg med på de sociale medier
Følg endelig med på vores Instagram eller Facebook, hvor du vil få daglig madinspiration. Husk at du kan blive medlem af ”Mit Mummum”, hvor du får din egen personlige profil med en række nye funktioner. Læs mere lige her. Vi vil elske at få dig med i vores madunivers.
