Forside / Opskrifter / Aftensmad / Bowls / Sød kartoffel mexi bowl

Sød kartoffel mexi bowl

Name: Sød kartoffel mexi bowl
Prep time: 15 min
Cook time: 25 min
Total time: 40 min
Yield: 4 personer
Ingredients: 1000 g. sød kartoffel; 1 brev tacokrydderi; 2 spsk. raps- eller solsikkeolie; 500 g. hakket oksekød; 1 stk. rødløg; 2 stk. tomat; 1 stk. grøn peberfrugt; 0,25 bundt frisk koriander; 0,5 stk. lime; 2 stk. avocado; 100 g. majs på dåse; 100 g. creme fraiche; salt/peber