Forside / Opskrifter / Aftensmad / Sommer flæskesteg med bagte kartofler og tzatziki

Sommer flæskesteg med bagte kartofler og tzatziki

Name: Sommer flæskesteg med bagte kartofler og tzatziki
Prep time: 35 min
Cook time: 2 h
Total time: 2 h 35 min
Yield: 4 personer
Ingredients: 1 kg. flæskesteg; 5 dl. vand; 6 stk. peberkorn; 4 stk. laurbærblade; salt; 800 g. kartoffel; 400 g. sød kartoffel; 0,5 dl. raps- eller solsikkeolie; 1 spsk. tørret timian; salt/peber; 50 g. blandet salat; 2 stk. æble; 1 stk. avocado; 0,5 stk. agurk; 0,5 bundt forårsløg; 100 g. fetaost; 100 g. saltmandler; 0,25 bundt frisk persille; 2 tsk. sød sennep; 3 spsk. olivenolie; 1 spsk. citronsaft; 1 spsk. akaciehonning; salt/peber; 250 g. græsk yoghurt; 2 fed hvidløg; 1 stk. agurk; 1 tsk. salt