Forside / Opskrifter / Aftensmad / Dansk mad / Karbonader med stuvede ærter og gulerødder

Karbonader med stuvede ærter og gulerødder

Name: Karbonader med stuvede ærter og gulerødder
Prep time: 15 min
Cook time: 45 min
Total time: 1 h
Yield: 4 personer
Ingredients: 500 g. hakket svinekød; 140 g. rasp; 2 stk. æg; salt/peber; 40 g. smør; 3 spsk. raps- eller solsikkeolie; 25 g. smør; 3 spsk. hvedemel; 2 dl. mælk; 2 dl. vand; 1 stk. hønsebouillonterning; salt/peber; 130 g. frosne ærter; 130 g. gulerod; 1000 g. kartoffel; 0,5 bundt frisk persille