Spaghetti Carbonara

Opskrift på en original Spaghetti Carbonara

Spaghetti Carbonara

Opskrift til personer

Forberedelsestid

10 minutter

Tilberedelsestid

15 minutter

Samlet tid

25 minutter

Beskrivelse

Nem og lækker opskrift på Spaghetti Carbonara med bacon. Det er én af de bedste og nemmeste pastaretter du kan lave.

Ingrediensliste

  • 200 g. spaghetti
  • 200 g. bacon
  • 4 æggeblommer
  • 40 g. parmesanost
  • 0,5 stk. løg
  • 2 fed hvidløg
  • 0,5 tsk. peber

Fremgangsmåde

  1. Hak løg og hvidløg fint.
  2. Sæt vand over at koge til spaghetti. Kog spaghetti efter pakkens anvisning.
  3. Varm en pande op med. Steg bacon på en tør pande, indtil det er sprødt. Tilsæt løg og hvidløg.
  4. Pisk æggeblommer sammen med revet parmesanost i en skål.
  5. Når spaghetti er kogt, så tager du først 1 dl. af vandet fra (det skal du bruge senere). Dræn herefter spaghetti.
  6. Tag din pande af blusset. Tilsæt spaghetti og blandingen med æg og parmesan. Rør det hele godt rundt.
  7. Tilsæt lidt af det pastavand, som du tog fra tidligere (start med lidt og tilføj så mere, hvis det bliver nødvendigt). Vend det hele godt rundt, indtil det bliver cremet og lækkert. Tilsæt mere af pastavandet, hvis nødvendigt.
  8. Smag til sidst til med peber (gerne friskkværnet).
  9. Server evt. med mere parmesanost på toppen.

Bedøm denne ret

Opskrift på en original Spaghetti Carbonara

Her får du en super nem og lækker opskrift på en klassisk Spaghetti Carbonara lavet uden fløde. Den er lavet med hvidløg, løg, æggeblommer og selvfølgelig masser af ost og bacon. Det er én af de mest simple og lækre pastaretter og som oven i købet er let at lave.

Vi har også en opskrift på Carbonara med fløde. Den finder du lige her, hvis du er mere til en version med fløde i.

Opskrift på en original Spaghetti Carbonara

Følg endelig med på vores Instagram eller Facebook, hvor du vil få daglig madinspiration. Vi vil elske at få dig med i vores madunivers.

 

Skriv en kommentar

Kurv Luk
Updating…
Ingen produkter i kurven

Ugens madplan

Mandag
Tirsdag
Onsdag
Torsdag
Fredag
Lørdag
Søndag