Spinatpasta med bacon og grøntsager

Opskrift til personer Opskrift til 2 personer

Forberedelsestid

15 minutter

Tilberedelsestid

15 minutter

Samlet tid

30 minutter

Beskrivelse

Nem og lækker opskrift på spinatpasta med bacon og grøntsager i flødesauce. Sund og mættende pastaret, som er hurtig at lave.

Ingrediensliste

  • 150 g. bacon i tern
  • 1 stk. løg
  • 3 fed hvidløg
  • 0,5 stk. broccoli
  • 1 stk. rød peberfrugt
  • 1,5 dl. vand
  • 1 stk. hønsebouillonterning
  • 2,5 dl. madlavningsfløde
  • salt/peber
  • 0,25 bundt frisk persille
  • 250 g. frisk spinatpasta

Fremgangsmåde

  1. Hak løg og hvidløg fint.
  2. Skær broccoli i små buketter og rød peberfrugt i strimler.
  3. Varm en pande op uden fedtstof. Tilsæt bacon til panden, når den er varm og lad det stege til det er sprødt og gyldent. På en tør pande steges bacon.
  4. Tilsæt så løg og hvidløg. Vend det hele godt rundt og lad det stege et minuts tid.
  5. Tilsæt herefter broccoli og rød peberfrugt. Vend godt runt.
  6. Tilsæt herefter vand, smuldret bouillonterning (den skal ikke opløses i vand inden) og madlavningsfløde.
  7. Lad det hele simre ved middel varme, så det tykner.
  8. Smag til med salt/peber.
  9. Kog frisk pasta efter pakkens anvisning. Dræn pasta for vand og vend det rundt i saucen på panden.
  10. Server med det samme. Evt. med lidt friskhakket persille på toppen.
Bedøm denne ret

Opskrift på spinatpasta med bacon og grøntsager

En lækker omgang spinatpasta med bacon og masser af grøntsager. Vil du gerne have en snasket pastaret men stadig få masser af grøntsager? Så skal du lave den her nemme pastaret, som er lavet med frisk spinatpasta, bacon, peberfrugt og broccoli. Pastaen er vendt i en cremet sauce og hele retten kan laves på under 30 minutter. Sådan nogle retter her elsker vi at have i ærmet til de travle hverdage, hvor man ikke vil gå på kompromis med hverken god mad eller dét at få grønt ind. Så gem den her opskrift, hvis du ofte står og mangler en idé til hurtig aftensmad.

Vi har brugt frisk spinatpasta, som jo kun skal koge 2-3 minutter. Du kan sagtens bruge almindelig pasta, men det friske pasta er genialt, når det skal gå ekstra hurtigt. Vi er vilde med den grønne spinatpasta, men du kan også bruge almindelig frisk pasta.

LÆS OGSÅ: Se nemme opskrifter på pastaretter her

Spinatpasta med bacon og grøntsager

Frisk pasta med bacon

Det er en virkelig lækker omgang frisk pasta med bacon. Pasta og bacon er bare altid lækkert! Og vi har ofte en pakke bacon på lager, da det kan holde sig længe. Så kan man nemt og hurtigt bikse sådan en lækker pastaret sammen. Og har du andre grøntsager end broccoli og peberfrugt, så kan du også bruge det. Vi kan anbefale at bruge revet squash, bønner, spinat eller noget i den stil.

Følg med på de sociale medier
Følg endelig med på vores Instagram eller Facebook, hvor du vil få daglig madinspiration. Husk at du kan blive medlem af ”Mit Mummum”, hvor du får din egen personlige profil med en række nye funktioner. Læs mere lige her. Vi vil elske at få dig med i vores madunivers. Er du vild med vores opskrifter, så har vi også udgivet kogebøger, som du kan købe her.

Skriv en kommentar