Sundere snickers muffins

Sundere snickers muffins

Opskrift til 122436 stk. Opskrift til 12 stk.

Forberedelsestid

10 minutter

Tilberedelsestid

15 minutter

Samlet tid

25 minutter

Del Pin Print

Beskrivelse

Opskrift på de bedste sunde og nemme snickers muffins, bestående af en sund chokoladekage, som er toppet med peanuts, peanutbutter og chokolade. De er gode som en sød og sund snack. De kan også sagtens fryses, så kan man nemlig tage sund kage op, når lækkersulten melder sig.

Ingrediensliste

• Muffins

• 3 stk. æg
• 3 stk. banan
• 2 tsk. vaniljepulver
• 40 g. friske dadler
• 70 g. hvedemel
• 3 spsk. bagekakao
• 2 tsk. bagepulver

• Topping

• 50 g. 70% mørk chokolade
• 1 tsk. kokosolie
• 50 g. peanutbutter
• 50 g. saltede peanuts

Fremgangsmåde

1. Tænd ovnen på 175 grader varmluft.
2. Fjern stenene fra dadlerne.
3. Blend alle ingredienserne sammen med en stavblender.
4. Fyld nu 12 muffinsforme op med 2/3 dej.
5. Bag dem i ca. 10-12 minutter.
6. Lad dem afkøle, og smelt imens chokoladen over vandbad. Når chokoladen er smeltet tilsættes kokosolie.
7. Læg nu en halv teskefuld peanutbutter på hver muffin og smør det lidt ud. Hæld herefter smeltet chokolade over og drys til sidst med hakkede peanuts.

Bedøm denne ret

Opskrift på sundere snickers muffins

De lækreste sundere snickers muffins med snickers smag uden hvid sukker. De består af en bund af sund chokoladekage og er toppet med peanutbutter, peanuts og mørk chokolade. De er helt perfekte som en sund snack om aftenen, men de kan også sagtens bruges som en del af madpakken.

I stedet for almindelig hvid sukker, så er de blandt andet lavet med bananer og dadler, som giver den søde smag til dem. Sørg for at bruge dadler fra papæske og bananer, som er godt modne. Så får du nemlig uden tvivl det bedste resultat og de mest svampede muffins. Det er samtidig en god måde at få brugt overmodne bananer på, så man ikke behøves at smide dem ud.

LÆS OGSÅ: Sunde bananmuffins

Vi er helt pjattede med snickers, så den her sunde kage falder uden tvivl i god jord hos os. Hvis man derimod ikke er så meget til snickers. Så kan man sagtens udelade at pynte dem med snickers og peanutbutter og bare nøjes med den mørke chokolade.

Følg også med på de sociale medier 

Du kan følge med på vores Facebookside, hvor vi ugentligt lægger spændende nye opskrifter op. Vi er også på Instagram, hvor vi nok er mest aktive. Du kan følge med på Instagram lige her.