Sundere snickers muffins
Forberedelsestid
10 minutterTilberedelsestid
15 minutterSamlet tid
25 minutterBeskrivelse
Opskrift på de bedste sunde og nemme snickers muffins, bestående af en sund chokoladekage, som er toppet med peanuts, peanutbutter og chokolade. De er gode som en sød og sund snack. De kan også sagtens fryses, så kan man nemlig tage sund kage op, når lækkersulten melder sig.
Ingrediensliste
-
Muffins
- 3 stk. æg
- 3 stk. banan
- 2 tsk. vaniljepulver
- 40 g. friske dadler
- 70 g. hvedemel
- 3 spsk. bagekakao
- 2 tsk. bagepulver
-
Topping
- 50 g. 70% mørk chokolade
- 1 tsk. kokosolie
- 50 g. peanutbutter
- 50 g. saltede peanuts
Fremgangsmåde
- Tænd ovnen på 175 grader varmluft.
- Fjern stenene fra dadlerne.
- Blend alle ingredienserne sammen med en stavblender.
- Fyld nu 12 muffinsforme op med 2/3 dej.
- Bag dem i ca. 10-12 minutter.
- Lad dem afkøle, og smelt imens chokoladen over vandbad. Når chokoladen er smeltet tilsættes kokosolie.
- Læg nu en halv teskefuld peanutbutter på hver muffin og smør det lidt ud. Hæld herefter smeltet chokolade over og drys til sidst med hakkede peanuts.
Sundere snickers muffins opskrift
De lækreste sundere snickers muffins med snickers smag uden hvid sukker. De består af en bund af sund chokoladekage og er toppet med peanutbutter, peanuts og mørk chokolade.
De er helt perfekte som en sund snack om aftenen, men de kan også sagtens bruges som en del af madpakken.
Vi er helt pjattede med snickers, så den her sunde kage falder uden tvivl i god jord hos os. Hvis man derimod ikke er så meget til snickers. Så kan man sagtens udelade at pynte dem med snickers og peanutbutter og bare nøjes med den mørke chokolade.
LÆS OGSÅ: Sunde bananmuffins
Følg også med på de sociale medier
Du kan følge med på vores Facebookside, hvor vi ugentligt lægger spændende nye opskrifter op. Vi er også på Instagram, hvor vi nok er mest aktive. Du kan følge med på Instagram lige her.
Kommentarer
Ikke tosset
Mine blev meget tunge. Hvilken kakao bruger du i selve muffins? Måske min var for mørk?
Hej Cecilie,
Bagekakao 🙂
Og du brugte 3 spsk. hvedemel?
Kh
Hej 🙂 er det korrekt at der kun skal 4 stk dadler i? 😎
Hej,
Ja, de bliver også sødet med bananer 🙂
Kh
Hvor mange kalorier pr. 100 gram ?
Hej,
Det udregner vi desværre ikke 🙂
Kh
Ville lige høre om man kan skifte bananerne ud med noget andet ? Er desværre ikke god til dem 😌
Hej,
Dadler 🙂
Kh
Mon man kan udskifte noget eller al melet med mandelmel? 🤔
Hej Jeanette,
Du kan ikke udskifte det 1:1, da mandelmel suger mere end mel 🙂
KH
Bager altid med dadelpasta istedet for hele dadler. Har du en ide om ca. gram på 4 dadler?
Hej Louisa,
Vi vil nok sige 50 g. 🙂
Kh
Er det tørrede eller friske dadler?
Hej,
De tørrede der er i sådan en papæske 🙂
Kh
Kan man bruge noget andet end kokosolie?
Hej,
Alm. smør 🙂
Kh
Hej.
Hvordan skal de være indeni når de kommer ud af ovnen?
Mvh
Karina
Hej Karina,
Når du stikker en gaffel i, så skal den bare kunne komme op uden dej 🙂
Kh