Lækre hverdagsopskrifter

Svenske chokoladesnitter

svenske chokoladesnitter
Opskrift til stk. Opskrift til 23 stk.

Forberedelsestid

15 minutter

Tilberedelsestid

20 minutter

Samlet tid

35 minutter

Beskrivelse

Her får du en nem og lækker opskrift på svenske chokoladesnitter med perlesukker på toppen. De er sprøde udvendigt og bløde og lækre indvendigt.

Ingrediensliste

  • 200 g. smør
  • 350 g. hvedemel
  • 220 g. sukker
  • 1 tsk. vaniljesukker
  • 1 tsk. bagepulver
  • 2 spsk. bagekakao
  • 1 stk. æg
  • Til pynt

  • 1 stk. æggehvide
  • 50 g. perlesukker

Fremgangsmåde

  1. Bland alle de tørre ingredienser i en skål.
  2. Skær koldt smør i små firkanter.
  3. Ælt smørret i de tørre ingredienser.
  4. Tilsæt æg og saml dejen. Den kan godt virke lidt tør, men jo mere den æltes med varmen fra hænderne, jo mere sammenhængende bliver den.
  5. Saml den, så du får en ensartet dej.
  6. Beklæd en bageplade med bagepapir.
  7. Del dejen i 3 lige store stykker.
  8. Rul dem ud til aflange rektangler og placer på bagepapiret. Se evt. billede længere nede.
  9. Tænd ovnen på 180 grader varmluft.
  10. Pensel dine stænger med æggehvide og drys med perlesukker.
  11. Bages i midten af ovnen i ca. 15-17 minutter.
  12. Tag dem ud af ovnen og skær dem ud med det samme. Du kan også bruge en pizzaskærer, så er det hurtigt at skære dem ud.
  13. Lad dem køle helt af.
  14. Knæk dem fra hinanden og opbevar dem i en kagedåse tætlukket med bagepapir. De kan holde sig i 1-2 måneder.

Bedøm denne ret

Opskrift på svenske chokoladesnitter

Her får du en super nem opskrift på de lækre svenske chokoladesnitter. Det er de bedste svenske småkager og vi laver dem efterhånden hvert år. De er sprøde udenpå og saftge og lækre inden i. Præcis som de skal være!

Så hvis du mangler lidt nyt input til julebagningen, så kan vi anbefale disse svenske småkager. De er også super nemme at lave, da man blot skal forme dem til lange rektangler og så skære dem ud, når de er bagt.

LÆS OGSÅ: Dadler med marcipan og chokolade

svenske chokoladesnitter svenske chokoladesnitter

Chokoladesnitter med perlesukker

Snitterne får en lækker smag fra kakao og så den sprøde perlesukker på toppen lige prikken over i’et. Du kan selvfølgelig også udelade den, men den hører sig altså til. Den giver lige lidt ekstra sprødhed til småkagerne. Det er nogle super lækre chokoladesmåkager, som er super nemme og hurtige at lave, da man blot skal forme dejen i store stænger. Det går derfor lidt hurtigere end når man laver pebernødder eksempelvis.

svenske chokoladesnitter

Følg med på de sociale medier
Følg endelig med på vores Instagram eller Facebook, hvor du vil få daglig madinspiration. Husk at du kan blive medlem af ”Mit Mummum”, hvor du får din egen personlige profil med en række nye funktioner. Læs mere lige her. Vi vil elske at få dig med i vores madunivers.

Kommentarer

  1. Synes mine blev meget tørre, også indeni – var har jeg gjort forkert?
    De har bagt 16 minutter v 180 grader på varmluft som beskrevet. Og har puttet nøjagtigt den mængde af ingredienser i som der står, de er endda ret tykke, men stadig tørre indeni.

    1. Hej,

      Det kan godt være, at de har fået lidt for meget. Der kan være forskel på ovne, så hold altid øje med bagværk osv. når ca. 80-90% af tiden er gået i forhold til opskriften. Det plejer nemlig at være de sidste 10% som er afgørende. Håber det giver mening 🙂

      KH

Skriv en kommentar

Kurv Luk
Updating…
Ingen produkter i kurven

Ugens madplan

Mandag
Tirsdag
Onsdag
Torsdag
Fredag
Lørdag
Søndag