Forside / Opskrifter / Aftensmad / Gryderetter / Svinekæber ala dansk sommer

Svinekæber ala dansk sommer

Name: Svinekæber ala dansk sommer
Prep time: 30 min
Cook time: 2 h 30 min
Total time: 3 h
Yield: 4 personer
Ingredients: 800 g. svinekæber; 2 spsk. smør; 1 stk. løg; 1 stk. porre; 300 g. gulerod; 4 fed hvidløg; 2 dl. hvidvin; 1 stk. hønsebouillonterning; 8 dl. vand; 3 stk. laurbærblade; 2 kviste frisk timian; salt/peber; 2 dl. piskefløde; 800 g. kartoffel; 400 g. gulerod; 0,5 bundt friske asparges; 150 g. frosne ærter; 1 bundt frisk persille