Tærte med feta og skinke
Forberedelsestid
15 minutterTilberedelsestid
30 minutterSamlet tid
45 minutterBeskrivelse
En nem og lækker opskrift på tærte med feta, skinke og porrer. En smagfuld madtærte, som kan spises til frokost, aftensmad, til tapas eller brunch.
Ingrediensliste
-
Tærtebund
- 200 g. hvedemel
- 110 g. smør
- 0,5 tsk. salt
- 3 spsk. vand
-
Fyld
- 5 æg
- 1 dl. madlavningsfløde
- 150 g. skinketern
- 1 stk. porre
- 50 g. fetaost
- salt/peber
Fremgangsmåde
- Skær smør i små tern.
- Bland alle ingredienserne undtagen vand i en skål. Start med at ælte dejen sammen med hænderne.
- Tilsæt lidt vand, indtil dejen samler sig. Det kan godt være, at du skal bruge lidt mere vand. Tilsæt vand indtil du har en dej, som samler sig.
- Sæt dejen på køl i minimum 30 min.
- Rul dejen ud i lidt hvedemel. Placer i et tærtefad. Skær overskydende tærtedej af. Prik bunden med en gaffel.
- Forbag bunden i 10 minutter i en forvarmet ovn ved 180 grader varmluft.
- Imens bunden bager, så gøres fyldet klar.
- Skær porrer i skiver. Skyl dem efter de er skåret, så er det meget nemmere at fjerne jord osv. Tør dem godt.
- Pisk æg sammen med fløde, salt og peber. Du kan evt. også tilsætte lidt chili, hvidløg eller paprika til æggemassen.
- Når bunden er forbagt, så tages den ud af ovnen. Fordel porrer og skinke på bunden og hæld æggemassen over. Fordel til sidst smuldret fetaost ovenpå.
- Bag tærten i ovnen i ca. 15-18 minutter, indtil den får en let gylden farve og æggemassen er fast.
- Tag tærten ud og lad den køle en smule af inden servering.
Nem opskrift på tærte med feta og skinke
Her får du en nem og lækker opskrift på tærte med feta, skinke og porrer. En mild, men virkelig velsmagende madtærte, som kan serveres til både frokost og aftensmad. Bunden er en standard mørdejsbund, men du kan også lave en grovere variant med fuldkorn, hvis du er mere til det.
LÆS OGSÅ: Grov fuldkornsbund til tærter
Fetaost og skinke tærte
Kombinationen af ost og skinke i tærte smager helt forrygende. Og så har man porren til at give noget friskhed. Du kan dog sagtens bytte skinke ud med kylling og porrer ud med en anden grøntsag, hvis du har lyst til at eksperimentere lidt. Tærter med skinke eller bacon er bare altid en sikker vinder.
Følg også med på Instagram, hvor du kan finde flere sunde opskrifter og sunde kager.
