Forside / Opskrifter / Aftensmad / Torskefad med rejer og skaldyrsdressing

Torskefad med rejer og skaldyrsdressing

Name: Torskefad med rejer og skaldyrsdressing
Prep time: 15 min
Cook time: 20 min
Total time: 35 min
Yield: 6 personer
Ingredients: 700 g. torsk; 3 stk. laurbærblade; 0,5 dl. æblecidereddike; 1 spsk. salt; 0,5 tsk. peberkorn; 1 stk. hjertesalat; 200 g. rejer; 100 g. asparges på dåse; 1 bundt friske asparges; 0,25 bundt frisk dild; 1 stk. citron; 4 tsk. stenbiderrogn; 50 g. mayonnaise; 1 tsk. flormelis; 0,5 tsk. paprika; 1 tsk. citronsaft; 1 tsk. ketchup; 3 spsk. rejevand; 0,5 tsk. salt; 250 g. creme fraiche