Tilmeld nyhedsbrev

Vegetarfrikadeller lavet på linser

Vegetarfrikadeller lavet på linser

Opskrift til 20 stk.

Forberedelsestid

20 minutter

Tilberedelsestid

20 minutter

Samlet tid

40 minutter

Beskrivelse

Nem opskrift på lækre og smagfulde vegetarfrikadeller lavet på røde linser. Linsedeller er super gode som sund og nem aftensmad. Spis dem til salat, i et pitabrød eller blot som de er.

Ingrediensliste

  • 2,5 dl. røde linser
  • 1 dl. havregryn
  • 2 løg
  • 1,5 dl. vand
  • 2 tsk. spidskommen
  • 1 tsk. chili
  • 2 tsk. salt
  • 1 dl. hvedemel
  • 1 rød peberfrugt

Fremgangsmåde

  1. Start med at koge dine linser. Skyl dem grundigt i vand og put dem i en gryde med vand. Lad dem koge i cirka 7 min.
  2. Dræn dine linser og sæt dem til afkøling.
  3. Skær løg og peberfrugt ud i små tern.
  4. Bland dine linser med vand, havregryn, løg, peberfrugt og krydderier.
  5. Brug en stavblender til at blende massen en smule sammen. Den skal ikke være blendet fuldstændig sammen, da der gerne må være lidt tekstur i linsefarsen.
  6. Rør til sidst valgfrit mel i. Rør lidt ekstra i, hvis dejen virker for tynd.
  7. Steg dine linsedeller på en varm pande med lidt olie.
  8. Hvis du vil have dem ekstra sprøde, så kan du putte dem på en bageplade med bagepapir og bage dem ved 200 grader varmluft i 10 min.

Bedøm denne ret

Opskrift på lækre linsedeller lavet på røde linser. Det er vigtigt, at du i den her opskrift bruger røde linser og ikke grønne linser, da de grønne linser har en helt anden smag.

Vi laver faktisk ofte vegetarfrikadeller. De er gode til både aftensmad og frokost og så er de tilmed også sunde. Vi har intet imod at spise måltider uden kød, da man ofte kan lave rigtig gode og velsmagende alternativer. De her nemme vegetarfrikadeller med linser er en af vores favoritter.

De kan serveres med kartofler eller de kan spises i en sandwich eller i hjemmelavede pitabrød. Server med en god urtedressing eller en cremet avocadodip, så har du virkelig en smagfuld og vegetarisk aftensmad. Vegetar retter behøves nemlig slet ikke at være kedelige.

Linsedeller er også en god ide til madpakken, da de mætter og man kan servere en sprød salat dertil.

LÆS OGSÅ: Sunde kyllingefrikadeller med grøntsager

Følger du med på vores Instagram? Hop endelig ind og følg med i vores madunivers. Her vil du få daglig inspiration til søde sager, sundere alternativer, lækre og nemme aftensmadretter og meget mere.

Skriv en kommentar

Kurv Luk
Updating…
Ingen produkter i kurven