Forside / Opskrifter / Aftensmad / Dansk mad / Wienerschnitzel med brasede kartofler

Wienerschnitzel med brasede kartofler

Name: Wienerschnitzel med brasede kartofler
Prep time: 30 min
Cook time: 15 min
Total time: 45 min
Yield: 2 personer
Ingredients: 350 g. kalveschnitzel; 50 g. hvedemel; 50 g. rasp; 1 stk. æg; salt/peber; 75 g. smør; 2 spsk. raps- eller solsikkeolie; 500 g. kogte kartofler; 25 g. smør; 1 spsk. raps- eller solsikkeolie; salt; 1 stk. økologisk citron; 1 ds. ansjosfileter; 2 spsk. revet peberrod; 2 spsk. kapers; salt/peber; 100 g. frosne ærter; 100 g. smør