Citronkage med birkes i bradepande Citronkage med birkes i bradepande Opskrift til 123456789101112131415161718192021222324252627282930313233343536373839405051525354555657585960 personer Opskrift til 24 personer Forberedelsestid 20 minutter Tilberedelsestid 30 minutter Samlet tid 50 minutter Del Pin Print Beskrivelse En kæmpe citronkage med birkes i bradepande. En god kage til mange, som holder sig saftig og svampet. En stor citronbradepandekage. Ingrediensliste Citronkage 600 g. sukker 2 stk. økologisk citron 400 g. AMA perfekt til bagning 4 tsk. vaniljesukker 10 stk. æg (s/m) 600 g. hvedemel 2 tsk. bagepulver 1 tsk. natron 1 dl. mælk 1 dl. creme fraiche 1 dl. citronsaft (ca. 4 citroner) 3 spsk. birkes Glasur 450 g. flormelis 0,5 dl. citronsaft 1 dl. vand Læg i kurven til - + Læg i kurv hos Nemlig.com Lægger i kurv... I samarbejde med Nemlig.com Fremgangsmåde Tag AMA perfekt til bagning ud en times tid før, så det kan blive blødt. Kom sukker i en stor skål. Riv citronskal fint ned i sukkeret og ælt det sammen med hænderne (så får du aromaen fra skallen mere frem). Kom AMA perfekt til bagning i og pisk med en elpisker til det er lyst og luftigt. Kom æg i et ad gangen og pisk godt. Vej hvedemel, vaniljesukker, bagepulver og natron af. Kom skiftevis de tørre ingredienser i æggeblandingen sammen med mælk, creme fraiche og citronsaft. Pisk det hele til en ensartet dej. Kom til sidst blå birkes i. Fordel dejen i en dyb bradepande (den som følger med til en standardovn). Bag kagen i en forvarmet ovn ved 175 grader varmluft i ca. 25-30 minutter på anden nederste rille. Tjek om kagen er færdig. Du skal kunne stikke en kødnål, grillspyd eller andet tyndt ned i kagen uden, at der kommer ubagt dej med op. Hvis der kommer ubagt dej med op, så skal den have lidt længere tid. Tag kagen ud af ovnen og lad den afkøle en smule. Rør glasur sammen af flormelis, citronsaft og vand. Prik evt. lidt huller i citronkagen med en gaffel. Fordel glasuren udover kagen. Pynt evt. med lidt fintrevet citronskal på toppen. Lad glasuren sætte sig. Lås skærm Reklame: Opskriften er lavet i samarbejde med AMA Opskrift på citronkage med birkes i bradepande I samarbejde med AMA får du her opskriften på en kæmpe citronkage med birkes i bradepande. Lige i tide til påske og årets påskefrokoster og påskefester! En saftig og lækker citronkage, som er nem at lave og genial at bage, hvis man skal bage kage til mange. Vi er vilde med den her friske og let syrlige kage, som ikke bliver alt for sød. Kombinationen af den søde kage og den lidt syrlige glasur er bare helt perfekt og derfor plejer den her kage også at falde i god jord hos de fleste. For at gøre kagen ekstra god har vi tilsat blå birkes til dejen. De giver lidt konsistens og også et fint udseende til kagen. Det kan man også udelade, hvis man ikke er til det. Kagen er bagt med AMA perfekt til bagning. Den er bare god til alt slags bagværk. Her er den brugt i en lækker citronkage, men man kan også bruge den som fedtstof i sine yndlingsboller, i kager generelt eller hvor man normalt ville bruge fedtstof. Du får en saftig og svampet kage med AMA perfekt til bagning. Det er den her citronkage et godt bevis for. LÆS OGSÅ: Hurtig chokoladekage i kop Citronkage med blå birkes En god og nem citronkage med blå birkes. Sådan en kage slår aldrig fejl! Og når man så lige pynter med lidt fintrevet citronskal på toppen, så er det lige prikken over i’et. Kagen er også oplagt til de kommende påskefrokoster og påskefester. Så kunne man evt. pynte med finthakkede små chokoladepåskeæg på toppen for at gøre den lidt mere påske-agtig. Vi har i hvert fald tænkt os at lave den her i en påskeudgave, når vi skal til et påskearrangement i børnehaven. Det er vi sikre på vil være et kæmpe hit hos både store og små. Følg med på de sociale medier Følg endelig med på vores Instagram eller Facebook, hvor du vil få daglig madinspiration. Husk at du kan blive medlem af ”Mit Mummum”, hvor du får din egen personlige profil med en række nye funktioner. Læs mere lige her. Vi vil elske at få dig med i vores madunivers. Er du vild med vores opskrifter, så har vi også udgivet kogebøger, som du kan købe her.
