Græsk bowl med ris Græsk bowl med ris Opskrift til 123456789101112131415161718192021222324252627282930 personer Opskrift til 4 personer Forberedelsestid 20 minutterTilberedningstid 20 minutterSamlet tid 40 minutter Del Pin Print BeskrivelseOpskrift på en lækker græsk bowl med ris, kylling, tzatziki og feta. En græsk kyllingebowl med masser af grønt, som mætter godt.IngredienslisteKylling 550 g. kyllingebryst 75 g. græsk yoghurt 2 tsk. paprika 1 tsk. stødt spidskommen 0,5 tsk. chiliflager 2 tsk. tørret timian 2 tsk. tørret oregano 2 fed hvidløg 2 tsk. citronsaft salt/peberGræsk salat 1 stk. grøn peberfrugt 1 stk. rødløg 2 stk. tomat 0,5 stk. agurk 0,5 bundt frisk dild 1 spsk. olivenolie salt/peber 200 g. fetaostTzatziki 400 g. græsk yoghurt 0,5 stk. agurk 1 fed hvidløg 0,25 bundt frisk dild salt/peber 0,5 tsk. citronsaftTilbehør 320 g. brune ris 0,25 bundt frisk dild Læg i kurven til - + Læg i kurv hos Nemlig.com Lægger i kurv... I samarbejde med Nemlig.comFremgangsmådeSom det første koges ris efter pakkens anvisning. Vend herefter de kogte ris med finthakket dild, salt og peber.Dernæst laves kyllingen klar. Kyllingebryst renses og skæres i mindre fileter.Pres hvidløg. Vend alle krydderierne og hvidløg sammen med den græske yoghurt.Vend kyllingebryst i marinaden og lad dem trække smag, imens tzatzikien laves.Riv agurk og hvidløg på et rivejern. Dræn det. Vend det med græsk yoghurt, salt, peber, citronsaft og hakket dild.Opvarm en pande med fedtstof og steg kyllingen på begge sider indtil de er gennemstegte.Nu skal den græske salat laves. Grøn peberfrugt, agurk og tomat skæres i tern. Rødløg skæres i halve skiver. Dild hakkes groft.Vend det hele sammen til en salat og vend olie, salt og peber i.Anret en bowl med brune ris i bunden, græsk salat, kylling og top med tzatziki og knust fetaost.Lås skærmOpskrift på græsk bowl med risHer får du opskriften på en lækker og smagfuld græsk bowl med ris, tzatziki, kylling og masser af grønt. Vi elsker sådan en god bowl her, som har lidt af det hele. Marineret stegt kylling, en cremet tzatziki, fetaost, sprødt grønt og brune ris. Det er en kombination af alt det gode og det giver altså en mættende bowl. Sådan en bowl her kan spises både til frokost og aftensmad. Er man ikke til kylling, så kan den også laves med oksekød, svinekød eller stegte kikærter for en vegetarisk version. Af grøntsager har vi brugt agurk, grøn peberfrugt, tomat og rødløg. Sådan en god græsk kombination. Og så er det hele selvfølgelig toppet med tzatziki og fetaost. Så bliver det altså ikke bedre.Når vi har dage, hvor vi ikke ved hvad vi skal lave til aftensmad, så er det ofte sådan en bowl her af en eller anden art. Det kan være en bowl som denne eller en burritobowl. De kan laves i så mange forskellige variationer.LÆS OGSÅ: Se flere opskrifter på sund aftensmad her Ricebowl med kyllingEn ricebowl med kylling og grønt. Vi har her brugt brune ris, som er blandet med lidt frisk dild. Det giver en god bund og gør også, at sådan en bowl er mættende. Det er ofte problemet, hvis man får salatbowls eller lignende til aftensmad. At de ikke mætter nok. Så her er det altså en god idé at komme brune ris, havreris, perlespelt eller noget andet i bunden, som er mættende. Ris er bare en god bund til en ricebowl med kylling.Følg med på de sociale medier Følg endelig med på vores Instagram eller Facebook, hvor du vil få daglig madinspiration. Husk at du kan blive medlem af ”Mit Mummum”, hvor du får din egen personlige profil med en række nye funktioner. Læs mere lige her. Vi vil elske at få dig med i vores madunivers. Er du vild med vores opskrifter, så har vi også udgivet kogebøger, som du kan købe her.
