Gnocchi i svampesauce med serranoskinke Gnocchi i svampesauce med serranoskinke Opskrift til 123456789101112131415161718192021222324252627282930 personer Opskrift til 4 personer Forberedelsestid 15 minutterTilberedningstid 15 minutterSamlet tid 30 minutter Del Pin Print BeskrivelseOpskrift på gnocchi i svampesauce med sprød serranoskinke og spinat. En lækker hverdagsret, som kan laves på 30 minutter.Ingrediensliste 2 spsk. AMA Smør- & Rapsolie 60 g. serranoskinke 500 g. gnocchi 2 fed hvidløg 1 stk. løg 300 g. champignon salt/peber 1 stk. hønsebouillonterning 333 ml. AMA Økologisk Madlavning 8% 50 g. frisk spinat 50 g. parmesanLæg i kurven til - + Læg i kurv hos Nemlig.com Lægger i kurv... I samarbejde med Nemlig.comFremgangsmådeI en høj pande kommes der AMA Smør- & Rapsolie på og herefter sprødsteges serranoskinke på begge sider. Læg herefter til side.Hak hvidløg og løg fint.Rengør og snit champignon.Svits nu løg og hvidløg i overskydende fedt stof fra serranoskinke.Tilsæt champignon og svits videre.Krydr med salt og peber samtidig med at gnocchi tilsættes og der smuldres hønsebouillonterning udover.Kom AMA Økologisk Madlavning 8% på.Riv parmesan fint og kom i. Tilsæt også spinat. Vend det hele godt sammen.Smag til med salt og peber.Anret gnocchi med sprødstegt serranoskinke på toppen.Lås skærmReklame: Opskriften er lavet i samarbejde med AMAOpskrift på gnocchi i svampesauce med serranoskinkeHer får du opskriften på en lækker omgang gnocchi i svampesauce med sprød serranoskinke. En let hverdagsret, som består af få ingredienser. Gnocchi er en italiensk variant af pasta, som består af kartofler, mel og æg. De kan købes færdiglavet eller man kan lave dem selv. Vi køber ofte sådan nogle friske gnocchi, som bare tilsættes direkte til retten. Man kan også købe tørrede, som skal koges først.Udover gnocchi så er der også løg, hvidløg, champignon og spinat. Selve saucen er lavet på AMA økologisk madlavning 8%, som giver en cremet base til retten. Er du til sådan en rigtig cremet ret, så er det her lige noget for dig. Og er man ikke til gnocchi, så kan man sagtens bytte det ud med almindelig pasta.LÆS OGSÅ: Svampepasta med bacon Hverdagsmad med gnocchiDet er nem hverdagsmad med gnocchi. Det hele tilberedes nemlig blot i en høj pande, så man skal ikke have gang i en masse gryder. Vores børn er vilde med det, da selve retten er meget mild i smagen. AMA økologisk madlavning 8% giver en dejlig sauce, som ikke skiller og som samler retten. Her kan man også selv justere hvor meget man vil bruge ift. hvor meget sauce, der skal være.Vil man erstatte nogle af grøntsagerne med noget andet, så kan man også sagtens det. Det kunne være squash, peberfrugt, bønner, revet gulerod eller lignende. Serranoskinke kan også erstattes af almindelig bacon, men vi synes skinken gør retten lidt lettere i smagen, nu hvor den også indeholder gnocchi og AMA madlavningsfløde.Følg med på de sociale medier Følg endelig med på vores Instagram eller Facebook, hvor du vil få daglig madinspiration. Husk at du kan blive medlem af ”Mit Mummum”, hvor du får din egen personlige profil med en række nye funktioner. Læs mere lige her. Vi vil elske at få dig med i vores madunivers. Er du vild med vores opskrifter, så har vi også udgivet kogebøger, som du kan købe her.
