Purløgsmayo Purløgsmayo Opskrift til 123456789101112131415161718192021222324252627282930 personer Opskrift til 4 personer Forberedelsestid 5 minutterTilberedningstid 5 minutterSamlet tid 10 minutter Del Pin Print BeskrivelseDen bedste opskrift på hjemmelavet purløgsmayo. Den smukkeste grønne purløgsmayonnaise, som er god til pommes frites, burger osv.Ingrediensliste 2 stk. æggeblomme 2,5 dl. raps- eller solsikkeolie 1 tsk. dijonsennep 1,5 spsk. citronsaft 1 bundt purløg salt/peberLæg i kurven til - + Læg i kurv hos Nemlig.com Lægger i kurv... I samarbejde med Nemlig.comFremgangsmådeSkyl og tør purløg grundigt. Snit herefter fint.I et højt glas eller lignende kommes alle ingredienser i.Sæt stavblender i bunden af glasset og pisk mayonnaisen tyk. Når det tykner i bunden kan du løfte stavblender op mod overfladen så al olien bliver pisket i mayonnaisen.Smag til med salt, peber, citron og dijonsennep. Konsistensen kan justeres med ekstra olie.Top med ekstra fint snittet purløg.Lås skærmOpskrift på purløgsmayoHer får du vores bedste opskrift på hjemmelavet purløgsmayo. Purløgsmayonnaise er god som dyppelse til pommes frites eller som smørelse i burger, wraps, på rugbrød og meget mere. Lige nu bugner vores højbed med purløg, så det skulle selvfølgelig udnyttes. På en af vores lokale caféer serverer de den smukkeste grønne mayonnaise og det er altså den, som vi har prøvet at lave her. En helt lysegrøn purløgsmayonnaise, som bare er gudesmuk og som smager fantastisk. Når først du har lavet hjemmelavet purløgsmayo, så er der altså ingen vej tilbage. Der er aromatisk, frisk i smagen og bare hammerlækker.LÆS OGSÅ: Se alle vores opskrifter med purløg her Hjemmelavet purløgsmayonnaiseEn hjemmelavet purløgsmayonnaise laves ved at blende eller røre sin mayonnaise med finthakket frisk purløg, citronsaft og dijonsennep. Vi kommer bare alle ingredienserne op i et højt glas og bruger en stavblender til at blende det godt sammen. Det er den letteste måde at lave hjemmelavet mayonnaise på og vi vil sige, at det nærmest ikke kan gå galt. Du får en cremet og lækker mayonnaise.Purløgsmayo til fisk, kartofler og grillmadPurløgsmayo er særligt populær som tilbehør til fiskeretter. Den passer perfekt til varmrøget laks, fish and chips, fiskefrikadeller og røget ørred. Samtidig er den et oplagt valg til ovnkartofler, pommes frites og grillede grøntsager. Til sommerens grillmad fungerer purløgsmayo også som en smagfuld dip til kylling, bøffer og burgere.Følg med på de sociale medier Følg endelig med på vores Instagram eller Facebook, hvor du vil få daglig madinspiration. Husk at du kan blive medlem af ”Mit Mummum”, hvor du får din egen personlige profil med en række nye funktioner. Læs mere lige her. Vi vil elske at få dig med i vores madunivers. Er du vild med vores opskrifter, så har vi også udgivet kogebøger, som du kan købe her.
