Muffins med æble

Muffins med æble

Opskrift til 10 stk.

Forberedelsestid

15 minutter

Tilberedelsestid

25 minutter

Samlet tid

40 minutter

DelPin Print

Beskrivelse

Nem opskrift på lækre muffins med æble. Det er de absolut bedste og mest svampede æblemuffins med små stykker æble, kanelsukker og nødder på toppen.

Ingrediensliste

• 2 dl. kærnemælk
• 0,5 dl. vand
• 1 æg
• 60 g. smør
• 120 g. sukker
• 2 tsk. vaniljesukker
• 250 g. hvedemel
• 2 tsk. bagepulver
• 1,5 tsk. kanel
• 0,5 tsk. salt
• 2 æbler

Til toppen

• 20 g. hasselnødder
• 2 spsk. sukker
• 1 tsk. kanel

Fremgangsmåde

1. Smelt smør.
2. Bland smeltet smør med sukker og vaniljesukker.
3. Tilsæt kærnemælk, vand og æg.
4. Tilsæt hvedemel, bagepulver, salt og kanel.
5. Skyl æbler og fjern kernehus. Skær æble i små stykker.
6. Vend æble i dejen.
7. Fordel dejen i 10 store muffinsforme.
8. Hak hasselnødder.
9. Rør sukker sammen med kanel.
10. Drys kanelsukker og hasselnødder på toppen af dine muffins.
11. Bag dem ved 180 grader varmluft i ca. 25 minutter.

Bedøm denne ret

Æblemuffins – nemme muffins med æble

En lækker og nem opskrift på saftige muffins med æble. En sød vaniljemuffin med æblestykker, kanelsukker og nødder på toppen. Æblemuffins er den perfekte efterårskage og vi elsker at lave denne variant af muffins, som er den perfekte tag-med kage.

Du kan også sagtens erstatte æble med små stykker pære, som også er i sæson. Vi elsker de danske æbler, når de er i sæson. Man kan få så mange forskellige sorter, som har en forskellig smag og bid.

LÆS OGSÅ: Nem æbletærte

Du kan følge med på vores Facebookside, hvor vi ugentligt lægger spændende nye opskrifter op. Vi er også på Instagram, hvor vi nok er mest aktive. Du kan følge med på Instagram lige her.